吃鹽過多會變丑 你還敢多吃嗎 (2)

  影響鈣的吸收

  吃鹽過多鈣的吸收率會大大下降,優(yōu)質(zhì)鈣白白的流失。大多中年人是家庭的主心骨,壓力大,工作強度高,這個年紀鈣本身流失比較嚴重,平時膳食不注重吃些蝦皮、奶類補鈣食物,又比較喜歡吃腌菜、咸食,很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

影響鈣的吸收

  腎臟疾病

  腎臟是人體第一代謝器官, 很多代謝廢物是通過腎臟終以尿液排出體外。食鹽是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。起初動物實驗研究表明,食鹽攝入量過高會使尿液中蛋白質(zhì)的量升高。后來經(jīng)過科學(xué)家的不斷努力,在人體中的繼續(xù)研究也發(fā)現(xiàn),吃菜過咸會升高尿液中的蛋白質(zhì)含量增高。人體蛋白質(zhì)缺乏,代謝水平降低,人會變得浮腫,同時尿液中的蛋白質(zhì)含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。

  防御功能下降

  食鹽有殺菌消毒的作用,面能殺死或抑制細菌的生長繁殖,但是攝入過多,會影響人體細胞的防御功能??茖W(xué)研究表現(xiàn),近年來多種流感易感染人群都有一個共同的特點,就是食鹽攝入量超過中國膳食營養(yǎng)指南的推薦攝入量。

  吃鹽過多會變丑

  食鹽攝入過量,除了以上那些疾病干擾,還有一點意想不到,會變丑!

  鹽攝入過多臉色會變得黑黃,細胞鈉離子、氯離子過多,細胞內(nèi)外液失衡,時而水腫時而失水。水腫時臉部、四肢、手臂都會輕微變形,胖好幾斤,影響美觀。失水造成皮膚老化,長期細胞失水皺紋會增多。經(jīng)過陽光暴曬,皮膚更加黑黃。

  吃鹽過多臉部會長斑。吃鹽過多,代謝水平低,廢物得不到有效排出,面頰可能長雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多,會影響肝臟代謝而使雀斑更明顯。

  吃菜太咸還會影響發(fā)質(zhì),從中醫(yī)來講,腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤,腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃。吃鹽過多會增加腎臟的負擔(dān),從而影響蛋白的吸收。而頭發(fā)里主要含有角蛋白,蛋白質(zhì)缺乏,頭發(fā)自然枯黃了。

吃菜太咸還會影響發(fā)質(zhì)

  總結(jié):蘇軾寫到“豈是聞韶解忘味,爾來三月食無鹽“,飯菜里面不放鹽,就算是山珍海味也味同嚼蠟,放太多又會有這樣那樣的問題。世界衛(wèi)生組織提出每天食鹽攝入量3~6克為宜,食鹽雖好,可不要貪吃哦!

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