痛風(fēng)患者不宜喝酒吃肉的原因
牛羊肉屬含高嘌呤高蛋白膳食，在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生大量尿酸，如同時(shí)再飲酒，乙醇代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)阻止腎臟對(duì)尿酸的排泄，嘌呤代謝紊亂，尿酸鹽結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)腔內(nèi)，則引起滑膜的急性炎性反應(yīng)，使滑膜充血、腫脹、關(guān)節(jié)液增加。醫(yī)學(xué)上叫做“急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎”，常見的是拇趾的跖指關(guān)節(jié)紅腫熱痛。
痛風(fēng)起病有時(shí)較快，患者常在夜間無緣無故被關(guān)節(jié)腫痛驚醒，受侵關(guān)節(jié)常發(fā)紅、發(fā)熱、疼痛，關(guān)節(jié)周圍常見彌漫性紅斑，該病往往是因?yàn)橹鴽?、酗酒、攝入高嘌呤高蛋白的膳食所致，中老年男性多見。
該癥用抗生素治療無效，應(yīng)采取休息、制動(dòng)、多飲水或輸液，以增加尿酸的排泄并保護(hù)腎臟，嚴(yán)重時(shí)可應(yīng)用抗痛風(fēng)藥治療。
痛風(fēng)病人為什么不能喝酒
醫(yī)生告誡說，痛風(fēng)病人是不能飲酒的。痛風(fēng)病人既使未發(fā)病時(shí)，也是不能喝酒。
因?yàn)榫祁愔械闹饕煞忠掖伎墒贵w內(nèi)乳酸增加，而乳酸能抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，乙醇還能使尿酸合成增加，使血尿酸升高。平時(shí)喝點(diǎn)小酒，尤其是饑餓后飲酒很容易導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作，故痛風(fēng)患者平素要多飲水，不喝酒，包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因?yàn)榫祁惐旧磉€可提供嘌呤原料，如啤酒內(nèi)就含有大量嘌呤成分。長(zhǎng)期飲酒可發(fā)生高尿酸血癥，所以痛風(fēng)病人好戒酒。
此外，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入，以免體內(nèi)產(chǎn)生過多的內(nèi)源性尿酸，加重病情。飲食上要以植物蛋白為主，動(dòng)物蛋白可選牛奶、奶酪和雞蛋，因?yàn)樗鼈兗雀缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白，嘌呤含量又少，對(duì)痛風(fēng)病人幾乎不產(chǎn)生不良影響。
但要注意的是。痛風(fēng)患者雖然能喝牛奶，但酸奶就不宜飲用。這是因?yàn)樗崮讨泻休^多的乳酸，而所有菌類都是高核酸物質(zhì)，乳酸可干擾尿酸排泄，在體內(nèi)形成過多嘌呤而加重病情，對(duì)痛風(fēng)病人非常不利?；加型达L(fēng)的朋友應(yīng)遠(yuǎn)離酒精制品，多食健康食品。
痛風(fēng)患者能吃蜂蜜嗎
據(jù)《保健時(shí)報(bào)》報(bào)道，痛風(fēng)是以血液中尿酸濃度異常升高(又稱高尿酸血癥)為主要病理基礎(chǔ)的一種慢性疾病。
痛風(fēng)患者不宜吃蜂蜜，蜂蜜中含有較多(約占49%)的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。
