4無糖食品
偽裝:絕不添加蔗糖
真相:沒有蔗糖不代表不含糖和熱量低
很多打著 “無糖” 旗號(hào)的食物, 比如餅干、 飲料等,按照規(guī)定,的確沒有添加蔗糖。但取而代之的是高效甜味劑,比如阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精等。
這些東西的甜度是蔗糖的幾百倍,雖然添加量小,不會(huì)增加熱量,但始終是化學(xué)物質(zhì),喝得太多也沒有好處,比如就有報(bào)道稱攝入太多阿斯巴甜有影響記憶力與情緒的副作用。
此外,雖然說無糖食品沒有使用傳統(tǒng)的蔗糖,但是其中依然含有大量的淀粉,有些甚至使用淀粉制作麥芽糖等等,其中的糖量與熱量與蔗糖相比或許也相差不大。
5糙米卷 & 谷物棒
偽裝:全谷物成分的高能零食
真相:7 根糙米卷 =2~3 碗米飯
聽到糙米、全谷物、膳食纖維??這樣的字眼,你難免會(huì)被蠱惑??赡阒绬?,要讓全谷物食品擁有美妙的口感,一定少不了植物油、棕櫚油、糖、麥芽糊精、鹽等關(guān)鍵成分的參與。
只要你仔細(xì)閱讀配料表,一定能找到它們的身影。并且它們的脂肪含量通常都不低,基本上在 25%~45%之間,有的產(chǎn)品為了讓口感更加酥軟,還會(huì)添加氫化植物油、植脂末等反式脂肪。
有對(duì)比發(fā)現(xiàn),你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相當(dāng)于吃了 2~3碗米飯。
6粗糧飲料
偽裝:可以直接喝的粗糧,方便又健康
真相:你喝的不是粗糧是糖
這類以谷物,比如玉米、紅豆、紫米等谷物為主要原料調(diào)配而成的飲料,看起來似乎很健康。
你不用再忍受粗糧的粗糙口感以及長(zhǎng)時(shí)間熬煮的過程,輕輕松松就能獲取粗糧的健康能量,比如膳食纖維。
事實(shí)上,大部分谷物飲料的膳食纖維含量每 100 克不到 1克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于谷物本身。而為了改善口感和增加保質(zhì)期,糖與食品添加劑是不可或缺的。
你喝下去一瓶300ml的谷物飲料,獲得的膳食纖維不到2克,可糖卻高達(dá) 30 克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一個(gè)人每天可以攝入糖分的上限。
結(jié)語:通過以上的文章,你是不是大吃一驚呢?原來生活中竟然會(huì)有這么多欺騙我們的廣告食品,作為消費(fèi)者,千萬不要因?yàn)橐粫r(shí)的沖動(dòng)就選擇購(gòu)買產(chǎn)品,畢竟身體與健康才是重要的。偶爾吃點(diǎn)零食不礙事,但千萬不要將這些食品作為主食,只會(huì)傷害寶貴的身體!