立冬吃什么水果
立冬了,天氣變冷,氣候更加干燥,多吃水果有益健康。那么立冬吃什么水果?立冬節(jié)氣的時令水果也不少,具體立冬吃什么水果呢,小編推薦12種當季水果。
1、蘋果
營養(yǎng)功效
立冬節(jié)氣干燥,吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等,蘋果還富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治便秘助消化,并能保持血糖的穩(wěn)定,起到降低膽固醇、預防膽結(jié)石的功效。
養(yǎng)生吃法
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈,帶皮切成小片(近果皮處,果膠含量相對豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
2、柿子
營養(yǎng)功效
中醫(yī)認為,柿子性寒、味甘而澀,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥,適食柿子可獲效。柿子能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲。
養(yǎng)生吃法
吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸,并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、菱角
營養(yǎng)功效
菱角嫩時皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作為水果生食,能清熱生津,消暑解熱,除煩止渴;熟食能益氣健脾,祛病強身。成熟時肉厚甘美,是一種高熱量的食品,營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時,可以買些紅菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲勞。
養(yǎng)生吃法
食用菱角一般都是蒸煮后食之,或曬干后剁成細粒,熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮,不但味道鮮美,也是時令補品,對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
4、鮮棗
營養(yǎng)功效
立冬以后,人們會長期處在室外嚴寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養(yǎng)生吃法
鮮棗洗干凈直接入嘴就吃,但蒸熟的棗相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
5、梨
營養(yǎng)功效
梨是冬天為常見的一種水果,中醫(yī)認為,梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
養(yǎng)生吃法
梨生吃即可,如果胃不好的話,可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
6、桔子
營養(yǎng)功效
橘子含水量高、營養(yǎng)豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。
養(yǎng)生吃法
熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗干凈,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分,放入微波爐內(nèi),熱1—2分鐘至微焦?;蛘呤侵苯淤徺I一罐晶玉小黑罐桔子罐頭,放在溫水里面加熱一下,這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達到了美容的效果,又不會上火。