高血糖是非常多見的疾病，患有高血糖是非常痛苦的日常生活中總至?xí)艿讲“Y的折磨，所以生活中要控制好血糖。那么日常生活中吃什么降血糖呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目夏萌專家一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么降血糖
一、紫菜
紫菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，紫菜含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃紫菜對(duì)我們的身體健康是非常有利的。
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
紫菜肉末羹
紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。
然后我們要將紫菜去除雜質(zhì)，接著將其清洗干凈，再將豬肉斬成肉末，然后放入少量的精鹽進(jìn)行充分的攪拌，腌制一會(huì)兒。
鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
二、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
涼拌木耳
取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。
然后我們要將黑木耳清洗干凈，然后將其摘成小塊，再放入沸水中氽一下，瀝干，接著將其放入盤中，加入適量的調(diào)味料即可。
三、苦瓜
古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)。
現(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
干煸苦瓜
取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。
豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。
四、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。
海米炒洋蔥
洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。
將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
本期嘉賓介紹
夏萌
女，主任醫(yī)師，營養(yǎng)科主任，北京醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員會(huì)委員、中國醫(yī)師協(xié)會(huì)營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)委員。
擅長疾病
神經(jīng)內(nèi)科各種常見病、疑難雜癥及焦慮抑郁癥，腦血管疾病的營養(yǎng)調(diào)整，危重癥病人的營養(yǎng)支持，各種慢性病的營養(yǎng)調(diào)整(糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝)。
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