鈣元素對(duì)人體來說是非常重要的一種微量元素，如果身體中的鈣物質(zhì)缺乏會(huì)引起很多癥狀。多數(shù)人的飲食中含有的鈣物質(zhì)沒有滿足身體需要的鈣，那么在平時(shí)怎么做能夠補(bǔ)鈣呢?其實(shí)補(bǔ)鈣的方法有很多，飲食是人們會(huì)經(jīng)常用到的一種，在平時(shí)大家吃什么好?
補(bǔ)鈣的方法
少吃鹽
發(fā)現(xiàn)自己有缺鈣的情況，大家應(yīng)該要少吃一點(diǎn)鹽，過量的吃鹽，意味著會(huì)帶走更多的鈣，主要是因?yàn)槟I臟在排出身體中鈉的時(shí)候，也會(huì)將鈣排出。過量吃鹽卻不補(bǔ)鈣，那么人們流失的鈣都來自骨鈣。所以上了年紀(jì)的人普遍存在骨質(zhì)疏松的問題。
多吃綠葉菜
平時(shí)人們應(yīng)該要多吃綠色蔬菜，在綠葉蔬菜當(dāng)中含有豐富的鈣，并且它也含有豐富的鎂、鉀、維生素K和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都能夠有效的提升鈣的利用率。有一些人說食物中的草酸，會(huì)降低鈣吸收，不過如果綠葉菜經(jīng)過焯水，就可以除去大半葉酸。
少喝碳酸飲料
碳酸飲料中含有很多的磷酸，要知道這種物質(zhì)會(huì)影響鈣吸收，非常有可能會(huì)造成鈣磷比例失調(diào)，那么就會(huì)導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢，引起骨質(zhì)疏松。有一些研究顯示，在平時(shí)大量喝碳酸飲料的兒童青少年，出現(xiàn)骨折的危險(xiǎn)是其他兒童的3倍。
多做體育運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉，強(qiáng)烈的刺激骨骼，加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時(shí)有利于人體對(duì)飲食中鈣的吸收。
多吃豆制品
豆制品是膳食中鈣的重要來源。其中黑豆比普通黃豆的含鈣量還要高。黃豆中含有大豆異黃酮、維生素K和鎂，均能提升鈣的利用率，減少鈣流失的風(fēng)險(xiǎn)。
多吃全谷雜糧
全谷雜糧的鈣含量高于大米白面，而其鉀、鎂含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于精白大米，有利于鈣的利用。所以，日常飲食中不妨吃一些小米、玉米等，與大米交替攝入。
多吃乳制品
中國人膳食中的鈣攝入量較低。而乳制品中，含有能被身體高效利用的乳鈣。其中，牛奶補(bǔ)鈣效果佳。它的鈣磷比例合適,還含有維生素C、乳糖、氨基酸等能促進(jìn)鈣的吸收。從鈣含量上來說，豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。因?yàn)榇蠖辜?0杯水磨成豆?jié){之后，鈣含量就稀釋得很低了。
1.芝麻醬
