3、對中老年的益處
預(yù)防和緩解糖尿?。浩咸烟鞘且嫔膼邸Ｈ绻車写罅科咸烟堑脑?，益生菌甚至不碰其他糖類。因此，如果體內(nèi)有大量益生菌存在，那么在體內(nèi)輸送的葡萄糖就會減少，血糖指數(shù)自然就會下降。血糖下降以后，肝臟用來轉(zhuǎn)化為脂肪的肝糖也減少，體重也得以控制。
降低高血壓和膽固醇，預(yù)防冠心?。阂嫔鷮徑夤谛牟〖捌湎嚓P(guān)病癥均有相當(dāng)大的作用。據(jù)研究，高血壓與鈣攝入量不足有關(guān)。酸奶含鈣量高，會促使尿鈉排出增多，使血壓下降。此外，酸奶富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)有利于維持血管彈性，可防止血管損傷，預(yù)防腦溢血的發(fā)生。雙歧桿菌酸奶能降低人體血清膽固醇，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
預(yù)防骨質(zhì)疏松：雙歧桿菌將牛奶鈣質(zhì)合成乳酸鈣，能將鈣質(zhì)吸收提高90%以上，雙歧桿菌還會幫助吸收其他鈣質(zhì)，長期飲用酸奶能避免骨質(zhì)疏松和骨折。
4、對年老體弱病人的益處
酸奶可以降低膽固醇，對手術(shù)后、急慢性病人、久病初愈、大病初愈、腸胃疾病、老弱多病者、肝炎和肝硬化患者，多喝含雙歧桿菌的川秀菌粉釀造的酸奶十分有益，對身體恢復(fù)有著其他食物不能代替的作用。
5、養(yǎng)胃護(hù)腸
百病皆由吃引起，健康還得從腸內(nèi)開始。雙歧桿菌主要功能促進(jìn)食物消化，吸收利用，維持腸道正常功能，抑制有害菌，保護(hù)胃腸道不受致病菌和毒素的侵害，緩解胃腸道疾病。對腹瀉，便秘，結(jié)腸炎，脹氣，胃腸炎，慢性胃炎，胃酸，胃腸道腫瘤都有預(yù)防和緩解作用。益生菌能保持胃腸道健康，因而能延長生命。
6、改善便秘
便秘雖然不是病，卻比常見病恐怖的多，只要一天不大便，宿便產(chǎn)生的40余種有害毒素就會被吸收到血液循環(huán)體系中毒害相應(yīng)機體器官，還會使皮膚粗糙，長青春痘，身體提早老化，便秘導(dǎo)致腸胃癌、乳腺癌發(fā)病的可能性比較高。便秘可產(chǎn)生百種疾病。雙歧桿菌釀制的酸奶是腸道衛(wèi)士，多喝酸奶，殘渣宿便就會排到體外，腸道不再有毒素侵害。重要的是緩解腸道老化，延長生命。
7、保肝護(hù)肝
科學(xué)家們曾給肝病患者腸道引入雙歧桿菌，發(fā)現(xiàn)病人的血氨降低，同時食欲增加，有助于肝硬化、肝炎的恢復(fù)?？捎行У馗纳聘闻K蛋白質(zhì)代謝功能，降低血中的內(nèi)毒素。腸道內(nèi)致病菌數(shù)量減少，雙歧桿菌數(shù)量增加，可降低血中內(nèi)毒素和血氨濃度。益生菌可減輕致病因素對肝臟的損傷，并有效地改善肝臟代謝功能。
8、防癌抗癌
降解或吸附致癌物，從而減輕其毒性。刺激人體免疫系統(tǒng)，抵抗癌細(xì)胞的繁殖。通過改善腸道環(huán)境，抑制腸內(nèi)腐敗菌的生長，從而阻止腸內(nèi)致癌物質(zhì)的形成。產(chǎn)生抑制腫瘤生長的化合物，或殺死有害細(xì)菌的新陳代謝物，可以降低化學(xué)誘變的機會?？梢越到饧S便酶，防止某些菌從細(xì)胞破壞DNA.
9、養(yǎng)顏美容
可以做酸奶面膜，香蕉皮面膜，20分鐘洗凈，幾次后肌膚會有脫胎換骨全新感覺。還可以護(hù)發(fā)洗發(fā)，洗酸奶澡。利用酸奶護(hù)膚，可以避免皮膚干燥、脫皮、軟化角質(zhì)層，加速老化角質(zhì)的剝落，使肌膚柔嫩、滋潤保濕、淡化色斑、老年斑，收縮毛孔，改善暗沉膚色，讓皮膚年輕靚麗，是非常不錯的天然護(hù)膚護(hù)發(fā)保養(yǎng)品
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了其實純牛奶和酸奶的營養(yǎng)價值是差不多的，但是兩者之間的好處卻是有所不同的，相信大家通過上文的閱讀已經(jīng)知道了它們的好處各是什么，希望可以幫助到大家。
