粥的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經(jīng)常喝粥,對(duì)身體健康是非常有利的,因?yàn)橹嘀械臓I(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。那么生活中杏仁粥的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻全集欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
杏仁粥的做法
材料
杏仁,大米,冰糖。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的杏仁和大米淘洗干凈,然后再將它們放在清水中,浸泡一晚上,備用。
2、把杏仁皮剝掉。
3、用榨汁機(jī)將杏仁、大米加水打碎,過濾。
4、然后將其倒進(jìn)鍋中,接著再加入適量的冰糖,然后轉(zhuǎn)為小火,將其煮熟,就可以了。
瘦肉粥
材料
東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗。
豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)。
姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將米洗一遍,然后浸泡,我讓浸泡了4小時(shí)。
2、鍋內(nèi)放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的時(shí)候,要用手捏散。
3、水開放泡好的米。鍋再開后,關(guān)中小火,直到米粒軟爛。
4、然后我們就要將切好的皮蛋加入其中,然后在放適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,攪拌均勻就可以了。
5、放蔥花、香菜關(guān)火。
八寶粥
材料
紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克。
干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄干50克。
糯米180克,黑米50克,松子仁15克。
凈化水2200毫升,冰糖100克。
做法
1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時(shí),倒掉水,然后放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí),撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄干洗凈。
2.糯米及黑米淘凈,泡2小時(shí),瀝出。
3.取一個(gè)大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。
4.橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時(shí)20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
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