牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，經(jīng)常吃牛肉對(duì)我們的身體健康是非常有利的，能有效增強(qiáng)我們的肌肉力量。那么日常生活中西紅柿牛肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
西紅柿牛肉的做法
材料
西紅柿2個(gè)，牛肉150克，姜片適量。
鹽適量，生粉適量。
料酒適量，生抽適量，生油適量。
做法
1.首先就要將牛肉清洗干凈切成片狀，然后加入適量的鹽、生粉、料酒、生抽、生油，腌制備用即可。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入牛肉炒至7成熟時(shí)盛起備用。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入西紅柿翻炒。
4.緊接著我們就要加入適量的牛肉片，進(jìn)行翻炒，知道將其炒熟，炒勻就可以出鍋了。
西紅柿牛肉
材料
西紅柿，牛肉，洋蔥，蔥，姜。
蒜，番茄醬，鹽，雞精，糖。
醬油，陳醋少許，黑胡椒，淀粉。
做法
1.把西紅柿切成瓣，洋蔥切碎末，蔥蒜切碎，姜切絲.牛肉切薄片放入料酒，鹽，少許陳醋，淀粉攪拌均勻味半個(gè)小時(shí)。
2.油鍋燒熱后先放入洋蔥爆鍋后放入西紅柿，然后再放入番茄醬，黑胡椒，糖，鹽，少許醬油后開(kāi)小火煮。
3.把西紅柿快煮爛的時(shí)候加入味好的牛肉和蔥末，滑開(kāi)即可關(guān)火。
小訣竅
1.如果希望這道菜的汁多一點(diǎn)的話，那么可以在制作的過(guò)程中適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)水進(jìn)去，而且味道也是不錯(cuò)的。
2.加入牛肉滑開(kāi)以后即可關(guān)火,牛肉煮太久的話容易變老。
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