田螺的營養(yǎng)價值 田螺營養(yǎng)價值勝鮑魚(2)

  雌性田螺由于積蓄營養(yǎng)準(zhǔn)備產(chǎn)仔,其肉質(zhì)比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺,可以觀察其觸角,雌的左右兩觸角大小相同,且向前方伸展;雄的右觸角粗而短,末端向右內(nèi)彎曲。

  挑選的時候還應(yīng)注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下,有彈性的是活螺,反之則是死螺。

  田螺常見的煮法是紫蘇葉炒田螺。這種做法相傳是由廣東廣州泮塘一名叫李細(xì)蘇農(nóng)夫首先無意發(fā)現(xiàn)的。隨著烹飪方法越來越多姿多彩,田螺的煮食也不止紫蘇葉炒田螺這樣的“獨孤一味”。

  13款田螺中醫(yī)偏方

  小便不通

  田螺兩枚,鹽半匙,搗爛敷臍下一寸三分處。

  全身浮腫

  田螺兩枚去殼,大蒜一頭,搗爛成泥,外敷于臍下一寸三分和兩足心處。

  五淋白濁

  田螺一碗,白酒3碗,田螺連殼炒熟,趁熱將白酒倒入,加熱至酒剩下一碗,食田螺飲酒。

  癃閉

  田螺兩個,麝香0.3克,田螺搗爛,加入麝香調(diào)勻,外敷臍下兩寸。

  痔瘡

  大田螺一個,白礬末少許,田螺清水漂養(yǎng)兩天,使其吐盡泥沙。然后以針尖刺破,加入白礬末,過一夜后,除去螺殼,用棉簽蘸汁涂患處,每小時一次。

  闌尾炎

  田螺、蕎麥面適量,田螺去殼搗爛成泥,用蕎麥面拌成糊狀,外敷右下腹麥?zhǔn)宵c。

  腸風(fēng)下血

  大田螺5個,洗凈,置火上燒,以殼白肉干為度,碾為細(xì)末,熱酒調(diào)服。

  淋巴結(jié)核

  田螺連肉燒炭存性,香油調(diào)搽。

田螺怎么做好吃 田螺的做法 田螺的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...