到了秋季之后，我們會(huì)經(jīng)常在市場(chǎng)上看到一種水果：柿子。很多人都喜歡吃柿子，而且柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。但是，現(xiàn)在的很多人都在已錯(cuò)誤的方式吃柿子，從而導(dǎo)致身體會(huì)出一些小問題。那么，我們到底以怎樣的方式來(lái)吃柿子呢?下面小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)吃柿子的注意點(diǎn)。
吃柿子的注意點(diǎn)
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
我們還要注意的是，在喝酒之后，好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，會(huì)嚴(yán)重影響腸胃的消化功能，給腸胃帶來(lái)巨大的負(fù)擔(dān)，如果經(jīng)常這樣，就會(huì)形成腸道阻塞，需要到醫(yī)院救治。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
