吃柿子的禁忌 吃柿子必須注意五大點

  到了秋季之后,我們會經(jīng)常在市場上看到一種水果:柿子。很多人都喜歡吃柿子,而且柿子的營養(yǎng)價值也很高。但是,現(xiàn)在的很多人都在已錯誤的方式吃柿子,從而導(dǎo)致身體會出一些小問題。那么,我們到底以怎樣的方式來吃柿子呢?下面小編就來和大家說一說吃柿子的注意點。

  吃柿子的注意點

  1、莫空腹吃

  因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。

  如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

  2、莫吃柿皮

  柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

  3、搭配合理

  中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

  我們還要注意的是,在喝酒之后,好不要吃柿子,尤其是喝白酒之后再吃柿子,會嚴重影響腸胃的消化功能,給腸胃帶來巨大的負擔(dān),如果經(jīng)常這樣,就會形成腸道阻塞,需要到醫(yī)院救治。

  4、因人而宜

  柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。

  5、適可而止

  柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

  又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

吃柿子不能吃什么 柿子的營養(yǎng)價值 
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