皮皮蝦怎么吃 清蒸皮皮蝦怎么做

  蝦肉中含有豐富的蛋白質,經(jīng)常食用可以提高身體的免疫力。那么你知道皮皮蝦嗎?皮皮蝦怎么吃呢?清蒸皮皮蝦怎么做呢?通過下文一起來了解一下具體的操作步驟吧。

  皮皮蝦怎么吃 

  清蒸皮皮蝦

  主料

  皮皮蝦(350克)。

  調料

  蒜(適量),姜(適量)。

  步驟

  1、皮皮蝦清洗干凈備用。

  2、將適量的清水倒進鍋里,然后開水將它煮開,接著將步驟1中處理干凈的皮皮蝦放到上面進行蒸制。

  3、大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。

  4、蒸蝦的時候,把蒜和姜分別剁成茸。

  5、然后將少量的糖倒進一個小碗里,隨后將陳醋和適量的醬油也倒進去進行均勻的攪拌,接著將剛才剁好的姜蒜茸倒進去,這樣就做好了醬汁了。

  6、蒸好的蝦去殼沾醬汁吃,鮮美至極。

  7、把尾部外面兩個小腳擰斷,然后捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

  8、用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

  9、然后用左手將蝦殼折開,接著再用右手將筷子按住,然后兩只手一同朝反方向用力,這樣整個背部的殼就下來了。

  10、這個方法又快,又不容易扎手,另一個手還可以干干凈凈的拿筷子夾其他菜。

  皮皮蝦的營養(yǎng)價值

  中醫(yī)認為,海水蝦性濕、味甘咸,入腎、脾經(jīng);蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

  結語:通過小編上文對清蒸皮皮蝦的介紹,相信大家對于它的操作步驟都有了一定的認識了。喜歡的朋友可以嘗試做一做,品嘗一下,感受一下這道美味吧。