皮皮蝦的做法 豆豉皮皮蝦怎么做
皮皮蝦的味道非常鮮美,做法也是多種多樣的,喜歡食用的人有很多,那你知道皮皮蝦具體有哪些做法嗎?下面就給大家介紹一道豆豉皮皮蝦,一起去看看它是怎么做的吧。
豆豉皮皮蝦
主料
皮皮蝦(適量)。
調(diào)料
洋蔥(適量),紅彩椒(適量),柿子椒(適量)。
香菜(適量),香蔥(適量),蒜(適量)。
鹽(適量),料酒(適量),豆豉(適量)。
步驟
1、將所有需要的材料都準備好。
2、將洋蔥和紅彩椒以及所需要的柿子椒都切成塊狀,然后將香菜和香蔥切成末狀,接著將蒜剁成茸,將豆豉切成碎末放置待用。
3、皮皮蝦沖洗干凈后加料酒,鹽腌制。
4、腌好的皮皮蝦入六成熱油內(nèi)炸制。
5、然后將步驟4里的皮皮蝦炸到發(fā)紅的狀態(tài)之后,將它全部都撈出來,將上面的油都濾干凈,放置待用。
6、鍋內(nèi)留底油,豆豉蒜蓉嗆鍋。
7、加入椒塊,洋蔥塊煸炒。
8、加入皮皮蝦。
9、加入香菜,香蔥末。
10、翻炒均勻盛盤開吃。
皮皮蝦的營養(yǎng)是非常豐富的,它里面含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可以提高身體的免疫力,起到補腎壯陽的作用,同時還可以預防衰老,起到治療陽痿和腰膝酸軟等病癥呢。
小竅門
因為豆豉本身是咸的,可以不加鹽,口重的朋友酌情。
結(jié)語:看完這篇關于豆豉皮皮蝦的小文章,我們能夠從中了解到這款菜品的具體做法和制作技巧,喜歡的朋友不妨嘗試做一下,你一定會喜歡上這道菜的。
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