玉米面的功效與作用 它能抑制腫瘤嗎

　　玉米面是玉米粉通過改良加工而得到的一種粗糧，在之前的一段時間它是人們生活中的常用的主食。它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體能夠起到補益的作用，那你對于它的功效與作用了解多少呢?我們一起去了解一下吧。

　　玉米面的功效與作用

　　預(yù)防高血壓

　　玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

　　降低膽固醇

　　玉米面里含有一種叫做亞油酸的物質(zhì)，同時它還含有維生素E，它能夠用來降低人體里的膽固醇水平，進而降低動脈硬化的患病幾率。

　　抑制腫瘤

　　粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長，玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

　　抗癌

　　玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;

　　促進腸胃蠕動

　　玉米面里含有大量的膳食纖維，它能夠起到潤腸通便的作用。因為它可以讓食物滯留在消化道中的時間大大縮短，從而降低的腸胃對有害物質(zhì)的吸收，所以可以用來預(yù)防結(jié)腸癌。

　　玉米面的營養(yǎng)價值

　　玉米面含有豐富的營養(yǎng)素。近年來，在美國和其他一些發(fā)達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。

　　經(jīng)過實驗研究發(fā)現(xiàn)了玉米面的里面含有豐富的含有豐富的卵磷脂和纖維素，除此之外，它還含有亞油酸和維生素以及谷物醇等，它能夠起到降低血壓的作用，同時還能夠降血脂呢，對于糖尿病人來說是非常適合食用的。

　　每100克玉米面的營養(yǎng)成分：能量340千卡;蛋白質(zhì)8克;脂肪4.5克;碳水化合物73.1克;膳食纖維6.2克;硫胺素0.34毫克;核黃素0.06毫克;煙酸3毫克;維生素E6.89毫克;鈣12毫克;磷187毫克;鉀276毫克;鈉0.5毫克;鎂111毫克;鐵1.3毫克;鋅1.22毫克;硒1.58微克;銅0.23毫克;錳0.4毫克。

　　適用人群

　　1、適宜記憶力減退之人食用;

　　2、適宜慢性腎炎水腫者食用。

　　3、適宜習(xí)慣性便秘之人食用。

　　結(jié)語：通過小編上文對于玉米面的介紹，相信大家對于它的功效都非常了解了，食用它有很多的好處呢，文中提到了很多可以防治的疾病，所以可以經(jīng)常食用。