龍井茶泡飯 健康的營養(yǎng)泡飯

  龍井茶是我們經(jīng)常飲用的一種茶品,它的味道清香,大家對它都特別喜歡。經(jīng)常飲用還能起到防治癌癥的作用,它的食用方法有很多,那你知道龍井茶泡飯嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來了解一下吧。

  龍井茶泡飯

  用料

  主料

  龍井茶10克,大米適量。

  輔料

  小油菜2克,雞蛋1個。

  雞精1克,鹽少許。

  食用油3克。

  步驟

  1、取龍井茶3克泡開取湯備用。

  2、將本品種需要的小油菜備好,清洗干凈之后,將它切成碎塊放置待用,然后將雞蛋打好,也放置待用。

  3、將米洗凈用茶湯煮熟。

  4、再將剩余7克龍井泡開備用。

  5、將適量的水倒進(jìn)鍋里,記住水不要多,緊接著將米飯也跟著倒進(jìn)去,然后將剛泡開的龍井茶湯倒進(jìn)去,接著將它燒到收汁就行了。

  6、撒入油菜,淋入雞蛋和豬油燒開即可。

  注意事項

  龍井的沏泡時間不要太長。

  龍井茶的功效與作用

  1、龍井茶具有有效的減肥作用,這是因為龍井茶中含有咖啡堿和泛酸以及肌醇和葉酸,它還含有一種芳香類物質(zhì),這些化合物對脂肪代謝能夠起到調(diào)節(jié)的作用,而其中含有的茶多酚和維生素C對膽固醇與血脂能夠起到降低的作用,因此飲茶能減肥。

  2、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  結(jié)語:通過上文對這道美味的介紹,相信大家對于它的操作步驟有了比較清楚的認(rèn)識,對于一般人來說,經(jīng)常食用,對身體是大有裨益的。