龍井茶泡蝦球帶子 營(yíng)養(yǎng)爽口的菜肴

  龍井茶不但只是一種飲品,它還具有很多的作用,不但可以用來(lái)減肥,還能夠起到抑制動(dòng)脈硬化的作用呢。它的吃法有很多,那你知道龍井茶泡蝦球帶子嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

  龍井茶泡蝦球帶子

  用料

  主料

  一級(jí)龍井茶1兩,大蝦肉6兩。

  輔料

  帶子6兩,西芹或筍各4兩切角(不用亦可)。

  鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙。

  生粉1茶匙。

  步驟

  1.蝦肉片開去沙腸,然后加點(diǎn)生粉水和鹽略腌。

  2.將材料中的帶子先進(jìn)行解凍處理,然后清洗干凈,再用用生粉水和鹽一起腌制片刻。

  3.西芹、筍都切角。

  4.用沸水將本品中要用到的龍井茶進(jìn)行泡開,然后將其中的茶汁留下來(lái),取出里面的茶葉,放置待用。

  5.油鑊燒紅,放點(diǎn)油先泡熟蝦肉。

  6.帶子先灼四成熟,再泡油至夠熟;

  7.西芹、筍角先用油水炒熟。

  8.用少許油炒香起鑊,放入蝦肉、帶子、西芹及筍角。

  9.步驟8中進(jìn)行炒透以后,再將火頭調(diào)小,然后將適量的鹽和生粉以及糖添加進(jìn)去,再調(diào)入少量的水,一起進(jìn)行混合,然后開中火,將芡汁在炒制的過(guò)程中慢慢添加進(jìn)去調(diào)味即可。

  龍井茶的功效與作用

  龍井茶能夠起到強(qiáng)心解痙的作用,這是因?yàn)槔锩娴目Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文的介紹,相信大家對(duì)于這道美食的做法都有了充分的了解。所以,對(duì)于喜歡的朋友來(lái)說(shuō),找個(gè)閑暇的時(shí)候,做一下,品嘗一番才能過(guò)癮哦。