快炒香螺 簡單的營養(yǎng)美食

  香螺是人們非常喜歡的一種美食,它的營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,一般人都是可以食用的,而且還有一定的好處呢。香螺的吃法多種多樣,那你知道快炒香螺嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去了解一下吧。

  快炒香螺

  主料

  香螺500g。

  輔料

  鹽適量,糖適量。

  料酒適量,胡椒粉適量。

  姜適量,蔥適量。

  步驟

  1.香螺買回后,放淡鹽水浸泡半天,洗凈,瀝干。

  2.將姜洗凈之后切成片,然后熱鍋放入食用油,接著將姜片放進去進行爆香。

  3.放入香螺大火快炒。

  4.放入料酒快炒。

  5.放糖,鹽,胡椒粉。

  6.將鍋蓋蓋起來,然后燜煮片刻,然后將它的汁收干,再放一些蔥花就可以食用了哦。

  小貼士

  1. 凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食.

  2.因螺性大寒, 故風(fēng)寒感冒期間忌食.

  3.女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。

  4.吃螺不可飲用冰水,否則會導(dǎo)致腹瀉。

  香螺的營養(yǎng)價值

  香螺中含有很豐富的蛋白質(zhì),維生素和身體每天必需的氨基酸以及微量元素,但是它含有的脂肪量確實非常低的,所以對于想要瘦身的人來說也是可以食用的。除此之外,它還含有豐富的鈣質(zhì)呢。

  結(jié)語:快炒香螺屬于香螺的一種簡單吃法,也是比較常規(guī)的吃法。大家一定覺得步驟很容易掌握吧,如果喜歡吃的話,一定要試著做做看哦。