燙面蔥香螺旋餅 營養(yǎng)可口的早點(diǎn)
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香螺的肉吃起來比較脆嫩,而且味道香濃,營養(yǎng)豐富。經(jīng)常食用螺肉,還可以對一些病癥起到積極的治療作用。它的做法非常多,那你知道燙面蔥香螺旋餅嗎?它有哪些操作步驟呢?我們一起去了解一下吧。
燙面蔥香螺旋餅
主料
面粉300g。
輔料
油適量,鹽適量,蔥適量
步驟
1.面粉中加入少許鹽混合。
2.將開水加到在2/3的面粉中,然后用筷子進(jìn)行攪拌,直到攪拌成絮狀為止,接著用涼水將剩下的1/3的面粉攪成絮狀并揉捏為光滑的面團(tuán)。
3.再用抹油的保鮮膜蓋在面團(tuán)上餳20分鐘左右。
4.大蔥切成蔥末。
5.餳好的面團(tuán)揉成長條。
6.分割成等大的劑子。
7.取一塊劑子搟成薄薄的面皮。
8.再抹一層油,撒上少許鹽。
9.均勻的撒上蔥末。
10.從一頭卷起。
11.卷成長條。
12.將剩下的劑子都做好后再松弛片刻。
13.將步驟12稍微抻長,再盤成螺旋狀,尾部壓在下面。
14.所有的做好后再蓋上抹油的保鮮膜餳20分鐘左右。
15.餳好后再搟成面餅。
16.電餅鐺預(yù)熱,涂上一層油。
17.放入餅煎至金黃。
18.一面定形后再翻面,煎至兩面金黃即可。
小貼士
雖然需要長時間來燙面,不過做出來的餅還是非常好吃的哦,而且層次非常分明,香濃可口,你一定會喜歡上它的哦。
香螺的營養(yǎng)非常豐富,此外它對于很多的病癥都有很好的食療作用,比如對于目赤和痔瘡有很好的治療效果,除此之外,它還可以用于治療頑固的腳氣和黃疸呢,作用很強(qiáng)大哦。
結(jié)語:通過小編對于燙面蔥香螺旋餅的介紹,相信大家對于它的一些細(xì)節(jié)做法都了解了呢,它不但可以用來填飽肚子,還可以補(bǔ)充營養(yǎng)哦。
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