白菜的做法大全 幾種白菜的養(yǎng)生做法(2)

  下鍋的時(shí)候要控制好油溫,如果油溫過(guò)熱就會(huì)導(dǎo)致丸子燒焦了但里面還沒(méi)有熟,炸好的丸子要馬上撈出來(lái)避免炸胡。

  4、白菜蘸醬

菜生著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

  白菜生著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪加熱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)流失,有些食材可以生吃有些則不行。

  而白菜完全可以省著吃,生吃蘸醬好選擇白菜心,將白菜外層扒下來(lái)留著燉或者炒著吃,里面的心直接蘸醬,非常的甜,而且也有水分,口感極佳。

  至于醬的選擇就可以根據(jù)每個(gè)人的喜好不同來(lái)選擇了,可以選擇香其醬、韓式辣椒醬、豆瓣醬、大醬等等。

  5、醋溜白菜

  準(zhǔn)備的食材有:白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大蔥、白糖、白醋、姜。

  將瘦肉切成絲,白菜切絲,白菜記得要順著切才比較好熟,將切好的瘦肉絲加一些鹽、料酒、少許的醬油腌一下,這樣更容易入味。

  如果想讓肉絲軟一些,可以再加入適當(dāng)?shù)碾u蛋清攪拌。鍋中倒入油燒開(kāi),下入花椒大料炒香之后將花椒大料撈出來(lái)扔掉,下蔥花、姜絲、干辣椒熗鍋。

木耳炒白菜

  將腌好的瘦肉絲下鍋翻炒至變色,再加入白菜絲繼續(xù)翻炒,將白菜炒出水之后,加入調(diào)好的糖醋汁,糖醋汁怎么調(diào)呢?

  準(zhǔn)備一個(gè)碗,倒入鹽、白醋、白糖、醬油、水調(diào)勻即可。翻炒調(diào)味之后就可以出鍋了。

  6、木耳炒白菜

  需要準(zhǔn)備的食材有:瘦肉、木耳、胡蘿卜、白菜、蔥、蒜、鹽、醬油。

  先將木耳提前泡發(fā)然后去掉根撕成小瓣備用,胡蘿卜切菱形片,白菜切菱形片。

  鍋中倒入油燒開(kāi)之后用蔥、蒜熗鍋,下入瘦肉絲翻炒至變色之后倒入切好的白菜、胡蘿卜、木耳翻炒加入鹽、醬油即可。

健康食譜 白菜燉豆腐 白菜的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...