猴頭菇鮮蝦燒豆腐怎么做 它能治療潰瘍嗎
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猴頭菇的營養(yǎng)有很多,作用也是非常廣泛的,它不但可以用來補充營養(yǎng),還可以用來治療一些生理疾病呢。那你知道猴頭菇鮮蝦燒豆腐怎么做嗎?它能治療潰瘍嗎?有哪些需要注意的呢?下面我們一起去了解一下具體操作步驟吧。
猴頭菇鮮蝦燒豆腐
主料
豆腐1塊,猴頭菇400g。
蝦2個。
輔料
韭蔥適量,料酒適量。
醬油適量,糖適量。
蠔油適量,水淀粉適量。
步驟
1. 猴頭菇開水泡發(fā)。
2. 豆腐切小塊,蝦剝皮,去蝦線, 泡發(fā)好的猴頭菇切片。
3. 鍋中熱油,倒入韭蔥炒香。
4. 下入蝦仁翻炒,把所有調(diào)料兌成調(diào)味汁倒入鍋中。
5. 加入豆腐,一碗水,煮開,小火燉5分鐘。
小貼士
1、韭蔥和大蔥有點像,但是它的味道是非常淡的,但是如果沒有的話,可以使用大蔥,但是由于大蔥的味道比較大,所以量一定要減少。
2、為了不影響口感,一定要將猴頭菇清洗干凈。
猴頭菇能夠起到抗?jié)兊淖饔?,它還可以用來抑制胃蛋白酶的活性,從而提升胃粘膜的屏障作用,加快潰瘍愈合的速度。所以對于有潰瘍的人來說是非常有益的,可以通過食用猴頭菇就能將潰瘍治好哦。
結(jié)語:果然猴頭菇是一種食療的佳品,所以對于適合的人來說,這道猴頭菇鮮蝦燒豆腐一定要嘗一嘗哦,你一定不會后悔的。
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