菠菜蛋卷 菠菜能緩解胃痛

  菠菜是不可以和黃豆一起吃的,否則黃豆會對銅元素的代謝產(chǎn)生阻礙作用。但是菠菜的營養(yǎng)是比較豐富的,而且它的做法也是多種多樣的。那你知道菠菜蛋卷嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起來了解一下吧。

  菠菜蛋卷

  主料

  鴨蛋適量,菠菜適量。

  調(diào)料

  鹽適量,黑椒粉適量。

  步驟

  1. 將所有的食材都準備好。

  2. 將菠菜切成末狀,放置待用。

  3. 將鴨蛋4個打成蛋液。

  4. 將兩者混合后,加入鹽跟黑椒粉,拌均勻。

  5. 鍋熱后,用廚房紙巾刷上些油。

  6. 倒入一半的蛋液,轉(zhuǎn)小火。

  7. 蛋液呈半凝固狀時,開始從右往邊卷起來。

  8. 再用廚房紙巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液。

  9. 和上面一樣卷起來。

  10. 開中火,將卷的蛋餅再正反面烙下,使之里面熟透嘍。

  菠菜的營養(yǎng)價值

  菠菜的功效與作用是非常廣泛的,它對于胃酸的分泌和食物的消化能夠起到一定的促進作用,而且也特別食用用來治療積滯癥。此外它還能緩解胃痛,這主要得益于它能中和胃酸。

  菠菜的食用禁忌

  1、由于黃瓜種含有分解維生素C的酶,所以菠菜不能和黃瓜一起吃。

  2 、由于菠菜中含有草酸,所以菠菜不能和含鈣高的食物一起吃,因為那會會產(chǎn)生草酸鈣,影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

  結(jié)語:菠菜蛋卷的營養(yǎng)是比較豐富的,用來做點心或者早飯的搭配,都是非常不錯的選擇呢,因為它可以補充人體一天對于多種營養(yǎng)元素的需求哦。