芝麻菠菜 菠菜具有抗疲勞的作用

  菠菜不可以和含鈣量高的食物一起食用,因為草酸和和鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。但是菠菜的吃法還是很多的,那你吃過芝麻菠菜嗎?你知道有哪些需要注意的嗎?一起來了解一下吧。

  芝麻菠菜

  主料

  菠菜200g,芝麻仁50g,枸杞子10粒。

  調(diào)料

  鹽適量,糖適量,香油適量。

芝麻菠菜 菠菜具有抗疲勞的作用

  步驟

  1. 菠菜洗凈,入加了少許鹽的沸水這種汆燙至熟;

  2. 撈出過涼后,再用涼開水沖洗一遍;

  3. 略擠去水分,放進大碗;

  4. 芝麻仁用小火慢慢煸炒;

  5. 炒至顏色金黃,冷卻備用;

  6. 枸杞子用溫水略泡,沖洗干凈;

  7. 菠菜抖散,加入鹽、糖、香油,攪拌均勻。

  8. 加入芝麻,加入枸杞,拌勻即可。

  菠菜的營養(yǎng)價值

  菠菜里含有一定量的鎂元素,如果每天攝入的鎂的量低于280毫克,那么人就容易感到疲勞。所以經(jīng)常食用菠菜,還有助于抗疲勞呢。

菠菜的營養(yǎng)價值

  做法小貼士

  1、菠菜在食用前要先焯水,去掉大部分的草酸,口感會更好哦。

  2、芝麻可以是去皮的,如果不好去,可以先將芝麻炒熟,然后搗碎即可,味道更香哦。

  結(jié)語:菠菜的吃法有很多種,而這款芝麻菠菜是比較簡單的吃法,但是營養(yǎng)卻很豐富呢,所以你一定不要錯過了哦。