金針菇火腿炒菠菜 菠菜能抗衰老

　　菠菜的營養(yǎng)價(jià)值對于人體來說是非常受用的，因?yàn)楹芏喽际巧眢w每日需要的基本營養(yǎng)物質(zhì)，所以常食菠菜對身體是大有裨益的。菠菜的做法有很多種，那你吃過金針菇火腿炒菠菜嗎?它有哪些需要注意的呢?一起去了解一下吧。

　　金針菇火腿炒菠菜

　　主料

　　菠菜1把

　　金針菇50g

　　火腿腸1根

　　輔料

　　橄欖油適量

　　鹽適量

　　蔥姜適量

　　糖1克

　　雞精適量

　　水淀粉適量

　　步驟

　　1.將菠菜清洗干凈之后，再去除金針菇的老根，然后洗凈，放置待用。

　　2.炒鍋倒入橄欖油。

　　3.爆香蔥姜。

　　4.倒入菠菜翻炒。

　　5.再放入金針菇繼續(xù)翻炒。

　　6.超至菠菜變軟，加入鹽。

　　7.再加少許糖。

　　8.放入切片的火腿。

　　9.加少許疏之鮮翻炒均勻。

　　10.然后淋入少許水淀粉。

　　11.翻炒均勻關(guān)火。

　　小貼士

　　1、在炒這道菜的時(shí)候，一定要記住是快炒，因?yàn)椴げ撕徒疳樄蕉疾贿m合長時(shí)間翻炒。

　　2、火腿腸后再放，翻炒均勻即可關(guān)火。

　　3、加少許水淀粉勾薄芡，可使成菜色澤明亮。

　　菠菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　從菠菜中提取出來的一種物質(zhì)，能夠起到促進(jìn)細(xì)胞增殖的功效，從而起到既能抵抗衰老，又可以增加青春活力的作用哦。

　　結(jié)語：菠菜是一種綠色蔬菜，對于人體非常有益，而且任何毒副作用。不過對于不適合食用的人來說，還是要少食菠菜哦。