黃皮果是什么 黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　黃皮果你知道它是什么水果嗎?估計(jì)沒(méi)幾個(gè)人聽(tīng)說(shuō)過(guò)它吧。你對(duì)于黃皮果有什么了解呢?黃皮果是什么水果呢?黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?想要了解一下的話，小編來(lái)看下這篇文章吧。

　　黃皮果是什么

　　黃皮果，有的地方叫：黃枇、黃彈、黃皮、黃彈子、王壇子。它是蕓香科、黃皮屬植物，果光潔耀目、色澤金黃，黃皮果可以分甜、酸兩個(gè)系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。

　　葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。

　　黃皮果喜歡高溫多濕的氣候，南臺(tái)灣各地都很適合栽培，臺(tái)東地區(qū)有果農(nóng)作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結(jié)果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長(zhǎng)大之後，才慢慢變圓、變黃。

　　從幼果到成熟所需時(shí)間較短。一般不超過(guò)半個(gè)月。黃皮果的果實(shí)是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來(lái)像龍眼，還沒(méi)成熟的時(shí)候，青青的，吃起來(lái)有點(diǎn)酸味，但不同品種，酸味濃厚程度不同。

　　黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　眾所周知黃皮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有消食健胃、化痰止咳、預(yù)防感冒等功效，而目前暫無(wú)任何資料表明孕婦吃黃皮有不良影響，所以孕婦、產(chǎn)婦是可以吃黃皮的，但要適量，不可多吃。

　　黃皮果還有較高的藥用價(jià)值，葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮果”之說(shuō)。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

　　黃皮果種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤(rùn)滑劑。黃皮果作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。

　　夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

　　暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮果，尤以苦味黃皮果更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮果，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

　　總結(jié)：現(xiàn)在知道黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了吧。真不知道名不見(jiàn)經(jīng)傳的黃皮果原來(lái)是這么好的水果，還等什么呢?買點(diǎn)回來(lái)吃吧。