釋迦摩尼果 番荔枝能調(diào)節(jié)血壓
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你知道番荔枝是什么嗎?它是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種水果,同時(shí)也是一種很好的食材。你知道釋迦摩尼果是什么?番荔枝能調(diào)節(jié)血壓?jiǎn)?如果大家還是不太了解,和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。
釋迦摩尼果
釋迦又名番荔枝,因外形類(lèi)似佛像頭部而得名,主要產(chǎn)自臺(tái)東等地,每年秋季至次年開(kāi)春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等,促進(jìn)消化。
釋迦一定要熟軟才能吃,買(mǎi)回家后,若仍生硬,可用報(bào)紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發(fā)黑,不用擔(dān)心,口味更佳。釋迦在臺(tái)灣深受喜愛(ài),每年都要舉行釋迦節(jié),選出的冠軍釋迦售價(jià)折算人民幣上萬(wàn)元一顆。
吃法
番荔枝的吃法,就是等熟了,軟了,就撥開(kāi),然后吃里面的肉,果核不能吃。很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了。特別需要注意的是,熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱,若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來(lái),就不會(huì)再自熟。如果想讓番荔枝趕快熟,就把番荔枝埋入大米內(nèi),一兩天就熟透了。
釋迦果如果肉色發(fā)深黃時(shí)建議聞一聞?dòng)袥](méi)有怪味再吃。
果實(shí)主供鮮食,也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒。
果實(shí)每100克番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質(zhì)0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機(jī)酸為0.42%,含總糖15.3%~18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。
番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效,是佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚;番荔枝纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便。
番荔枝能調(diào)節(jié)血壓
從1970年開(kāi)始,專(zhuān)家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明,番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞,其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí),番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效,此外,它還能幫助調(diào)節(jié)血壓,還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
總結(jié):現(xiàn)在知道番荔枝改怎么洗了吧。大家知道釋迦摩尼果是什么了吧。番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
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