釋迦鳳梨 番荔枝的作用有哪些

　　你對(duì)番荔枝了解多少呢？番荔枝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的水果，它不僅可以剝皮就能吃，還能榨成果汁來(lái)喝，你知道釋迦鳳梨是什么?它的作用哪些呢?是不是很好奇呢？和小編一起來(lái)看一下吧。

　　釋迦鳳梨

　　釋迦鳳梨(Atemoya，Custard apple)一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦，是番荔枝科(Annonaceae)之多年生果樹。鳳梨釋迦系1908年在美國(guó)佛羅里達(dá)州所育成之雜交種，其親本為原產(chǎn)于南美秘魯與厄瓜多爾等安列斯山之冷子番荔枝及原產(chǎn)于熱帶美洲、廣泛分布于熱帶與亞熱帶地區(qū)之番荔枝。

　　臺(tái)灣于65年曾自以色列引進(jìn)鳳梨釋迦之Gefner品種試作，由于自然產(chǎn)期之夏期果實(shí)裂果嚴(yán)重，幾無(wú)商品與食用價(jià)值，致未予推廣。迄臺(tái)東地區(qū)之番荔枝產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)之開(kāi)發(fā)與應(yīng)用成功，始將該技術(shù)應(yīng)用于鳳梨釋迦產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)上，以生產(chǎn)冬期果，解決裂果情形。由于果肉Q，甜酸適中，風(fēng)味甚佳，甚為消費(fèi)者所喜愛(ài)，因此經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為具有發(fā)展?jié)摿χ贁?shù)果樹之一。

　　產(chǎn)量

　　鳳梨釋迦雖于7月間可自然生產(chǎn)夏期果，然果實(shí)采后于軟熟期間易自果柄處呈現(xiàn)放射狀裂開(kāi)，由于果肉可溶性固形物含量高，達(dá)22° Brix，糖度高，果實(shí)易自裂開(kāi)處發(fā)霉，故缺乏商品及食用價(jià)值。如今施行產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)，使生產(chǎn)12月至翌年三、四月間之冬期果果實(shí)，則不會(huì)有裂果情形。栽植行株距為6公尺×5公尺每公頃約種植300株。五年生以上植株每株約可生產(chǎn)冬期果15～25公斤不等，即每公頃產(chǎn)量約可達(dá)4,500～7,500公斤不等。

　　用途

　　果實(shí)后熟軟化后供鮮食用。硬熟果實(shí)于17~FMF0;～20℃軟熟后，食用前置于冰箱中冷藏，鮮食品質(zhì)佳。

　　番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　國(guó)外在長(zhǎng)時(shí)間的野外科學(xué)探險(xiǎn)考察活動(dòng)中，番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品。它可以及是寺補(bǔ)充人體對(duì)維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而輔助食療作用。

　　它具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

　　藥用價(jià)值

　　番荔枝具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

　　從1970年開(kāi)始，專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道釋迦鳳梨是什么了吧。番荔枝好在家放一兩天再拿出來(lái)吃。番荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可用于治療便秘。