腌漬油桃 爽口的營養(yǎng)美食

  油桃的吃法有很多,已經不局限于生吃了。它的口感脆嫩,富含各種營養(yǎng)元素,在這里小編給大家介紹油桃的一種新的吃法,腌漬油桃。它是怎么做的呢?有哪些營養(yǎng)價值呢?需要注意什么呢?下面一起跟隨小編去一探究竟吧。

  腌漬油桃

  材料

  主料

  油桃600克。

  輔料

  甘草粉少許。

  調料

  鹽2大匙,白砂糖3大匙。

  做法

  1.將油桃洗干凈后,先濾干水份,然后放入干凈的碗中待用。

  2.將鹽加入做法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會開始出水。

  3.接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后,取出濾干水分備用。

  4.再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后,讓油桃腌漬于其中。

  5.后再放入冰箱中冷藏約2小時至入味后即可食用。

  油桃的營養(yǎng)價值

  1、油桃含有大量的碳水化合物,是組成機體的重要物質,能夠存儲和提供熱能,提供大腦功能所必需的能源,還對脂肪代謝具有調節(jié)的作用,能夠提供膳食纖維,進而增強腸道的功能。

  2、油桃含有豐富的營養(yǎng),它含有的13%的糖、1.5%的有機酸,1%的果膠和1.1%的蛋白質。毎100克的果肉里含有12毫克的維生素C、40毫克的磷、12毫克的鈣、14.5毫克的鎂。另外還有17種氨基酸類和胡蘿卜素類,都是人體所需要的。它還有至客戶談、補氣護腎的功效,還能夠降低血壓,起到延年營養(yǎng)的作用。少兒吃油桃有利于身體的發(fā)育和智力的提高。它還能養(yǎng)胃補血,并且高含量的糖份對大人和小孩來說,都是非常不錯的。

  3、它含有豐富的維生素C,它是經過桃子改良后栽培得來的,營養(yǎng)比桃子豐富一點,并且它的口感比桃子要甜一些。一個油桃含有的維生素的量差不多就能滿足一個成人的一天所需量。維生素C不但有利于身體吸收鐵和免疫系統(tǒng)的維護能力,還能對合成皮膚的膠原起到非常重要的作用。膠原能夠促加速傷口的結疤,對于傷口的治愈非常重要。

  小編提示

  油桃雖然營養(yǎng)豐富,但是不宜多吃,否則容易上火。

  結語:看完全篇內容,大家對于油桃的營養(yǎng)價值是不是了解了呢?對于這道腌漬油桃是不是都學會了呢?有空不妨動動手,品嘗一下這道美味吧。