紅蘿卜有滋陰補虛效果 紅蘿卜能夠治療哪些疾病

　　我想紅蘿卜這是蔬菜，大家都應(yīng)該知道，而且還不陌生的。它是一種營養(yǎng)價值高，還能治療多種疾病的蔬菜，同時紅蘿卜有滋陰補虛效果，那么接下來小編就為大家介紹下紅蘿卜能夠治療哪些疾病吧!

　　紅蘿卜常常還被大家稱為是東北紅蘿卜、大紅蘿卜、胭脂蘿卜，它的功效還是很多的，能夠?qū)捴邢職?，化滯，健脾，清熱解毒等?/p>

　　紅蘿卜的功效與作用

　　1、紅蘿卜有調(diào)節(jié)免疫功能的作用

　　紅蘿卜的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能;紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機體免疫力的功能。

　　2、紅蘿卜有預(yù)防便秘的作用

　　其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。

　　3、紅蘿卜有增強免疫功能的作用

　　紅蘿卜中因為含有這大量的木質(zhì)素，所以能夠間接消滅癌細(xì)胞及提高人體的免疫功能的;同時紅蘿卜中含有的紅蘿卜素也會變成維生素A，它在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中也能起到很大的作用。

　　4、紅蘿卜有降糖降脂的作用

　　紅蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　蘿卜燉牛肉的做法

　　原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　烹飪方法

　?、賹⑻}卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出;

　　②我們在鍋里面加入適量的油，讓后把它燒熱之后再把大蔥段、姜塊、八角放進去爆炒至有香味，后加一些鮮湯料酒、牛肉塊在里面，燒熟就好了;

　?、墼偌尤胩}卜塊，燒開，撇去浮沫;

　?、艽}卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要;

　　⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

　　食譜營養(yǎng)：白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調(diào)高機體抗病能力，達(dá)到滋陰補虛的效果。

　　適宜人群

　　適宜容易疲倦，在污染環(huán)境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。

　　適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

　　結(jié)語：可見紅蘿卜的功效還是很大的，對于很多癥狀以及疾病都能起到很好的治療之用的，那些骨質(zhì)疏松的人尤其的適合吃紅蘿卜。