紅蘿卜豬肉包 外軟內(nèi)鮮的美食

　　紅蘿卜是深受大家喜歡的蔬果兩用的食材，我們可以洗干凈直接吃，也可以將它做菜、做點(diǎn)心吃，總之它的吃法還是有很多的。今天小編給大家介紹的是如何制作紅蘿卜豬肉包。

　　紅蘿卜豬肉包

　　我們大家在制作紅蘿卜豬肉包的時(shí)候，需要準(zhǔn)備好的食材有紅蘿卜、五花肉、中筋面粉以及油、醬油、泡打粉、鹽、生粉這些配料。

　　制作步驟

　　1 紅蘿卜一條，先刨成絲，再切成小碎粒

　　2 五花肉去皮，切件，再剁碎，成肉泥

　　3我們把紅蘿卜和肉泥放在一起進(jìn)行攪拌，一定要拌勻的，同時(shí)再加些生粉、醬油、油和鹽調(diào)好味道。

　　4 面粉，加入適量泡打粉，一起攪拌均勻

　　5 加入冷水。搓成團(tuán)。

　　6 捏一小塊面粉，壓平，撐開(kāi)，把肉餡包好

　　7.們?cè)阱伬锛有├渌?，隔著水?5分鐘左右就行了。

　　紅蘿卜

　　我國(guó)是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬”，又名“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國(guó)，各地均有栽培，東北是我國(guó)大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以辣味少者為好。

　　中筋面粉

　　即普通面粉。蛋白質(zhì)含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式點(diǎn)心制作上，如包子、饅頭、餃子等。大部分中式點(diǎn)心都是以中筋粉來(lái)制作的。

　　小貼士

　　泡打粉(干酵母)一定要放適量，太多了太少了都不可以哦，面發(fā)不好，就不好吃的。

　　紅蘿卜的功效與作用

　　紅蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　紅蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。

　　紅蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。

　　紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

　　紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。

　　紅蘿卜中含有大量的鈣，是補(bǔ)鈣之佳品。

　　結(jié)語(yǔ)：這樣一道精美的點(diǎn)心就做好了，我們可以當(dāng)做早餐來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)又健康的。我們常吃紅蘿卜的話，還能過(guò)促進(jìn)我們胃腸蠕動(dòng)，方身體里面的廢物完全排出來(lái)。