鴿子蛋牛奶粥 有助于美白肌膚
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鴿子蛋是很有營養(yǎng)的,但是卻無法與雞蛋一樣被人們經(jīng)常食用,主要是鴿子蛋量少、價(jià)格高,滿足不了人們的需求。對(duì)于能夠吃到鴿子蛋的人,小編今天介紹一種鴿子蛋的做法--鴿子蛋牛奶粥,一起來看看吧。
鴿子蛋牛奶粥
主料:新鮮熟米飯、牛奶、鴿子蛋
配料:白糖
步驟
1、準(zhǔn)備好鴿子蛋、米飯、牛奶。
2、將鴿子蛋打碎放入碗中。
3、米飯倒入沙煲內(nèi),加入牛奶。
4、將砂鍋放在爐火上,用大火對(duì)它進(jìn)行燒制,等到鍋中的米飯煮爛了,將準(zhǔn)備好的鴿子蛋倒入鍋中,再次燒熟為止。
5、收汁,調(diào)入白糖。
6、煮好的牛奶粥盛入碗中溫?zé)崾秤谩?/p>
鴿子蛋的營養(yǎng)價(jià)值
鴿子蛋有動(dòng)物人參的美譽(yù),能夠嫩膚、美白,同時(shí)可以祛除讓青少年煩惱的青春痘,對(duì)于其它的皮膚問題也是有效果的。同時(shí)鴿子蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分,它能夠增強(qiáng)皮膚的活性,讓肌膚變得細(xì)膩柔嫩,改善血液循環(huán),還能提高人體的免疫力,促進(jìn)傷口愈合。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,鴿蛋味甘、咸,性平,具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所資料表明,鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素。是高蛋白低脂肪的珍品。對(duì)皮膚好,小朋友也可以補(bǔ)腦,身體不好的人也可以吃,對(duì)生完小孩的媽媽特別的好,鴿子肉跟鴿子蛋是緊盆骨的!李時(shí)珍《本草綱目》和傳統(tǒng)藥書稱:能調(diào)精益氣,滋陰補(bǔ)陽。增強(qiáng)人體的免疫和造血功能,對(duì)手術(shù)后的傷口愈合,產(chǎn)婦產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理,兒童的發(fā)育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。白鴿蛋不同一般的禽蛋,營養(yǎng)價(jià)值較高,產(chǎn)品更顯得珍貴,是饋贈(zèng)親友高級(jí)禮品,老少皆宜營養(yǎng)食品,酒席宴上美味珍品,屬于綠色高檔的美容美額和保健的食品
如何鑒別鴿子蛋
市場上有用鵪鶉蛋漂白冒充的假鴿子蛋。真鴿蛋比鵪鶉蛋大,比雞蛋小,外殼是白色,煮熟后蛋白成半透明果凍狀。、
鴿子蛋應(yīng)當(dāng)怎么保存
對(duì)于鴿子蛋,在不需要用到的時(shí)候,可以選擇冷藏,這樣保鮮效果好,在春冬季的時(shí)候,可以將鴿子蛋放到外面,這時(shí)候天氣還是比較涼的,保存一個(gè)月就好了。
結(jié)語:鴿子蛋和雞蛋一樣有很多的營養(yǎng),但是由于鴿子蛋的價(jià)格更高,反而雞蛋成為人們?nèi)粘I養(yǎng)攝入的好選擇,但是這樣我們也不能忽視鴿子蛋的價(jià)值。
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