腳骨筍鮑魚雞湯 有利于增強(qiáng)抵抗力

  鮑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),非常適合做菜或做湯。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/768093-1.html' target='_blank'>腳骨筍鮑魚雞湯,它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去看看吧。

  腳骨筍鮑魚雞湯

  材料:腳骨筍3根 、百葉結(jié)1盤(半斤)、 雞半只、干蟲草花適量、鮑魚6個(gè)、高湯(豬蹄/豬骨頭)、鹽巴少許

腳骨筍鮑魚雞湯 有利于增強(qiáng)抵抗力

  做法

  1、首先將高湯(豬蹄/豬骨頭湯)制作出來,將豬蹄放入鍋中,加入水,先用大火燒開,再使用小火悶煮。

  2、干蟲草花吃前20分鐘用清水沖洗,泡發(fā)。

  3、接著在向高湯里添加食材雞、腳骨筍,再調(diào)制到大火燒開,然后改用小火慢燉。

  4、再加入百葉結(jié)、蟲草花、浸泡蟲草花的水,繼續(xù)燉。

腳骨筍鮑魚雞湯

  5、快起鍋前,加入鮑魚和鹽,大火滾開即可

  鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鮑魚是海中珍品之一,由于生長(zhǎng)要求比較高,產(chǎn)量低,價(jià)格一直很高。 作為海八珍之一的鮑魚,被中國(guó)列為“水八珍”之首。 鮑魚的生長(zhǎng)非常緩慢,大約需要5到10年才能達(dá)到食用的要求,這也是造成鮑魚名貴的原因之一。

  鮑魚能滋陰補(bǔ)養(yǎng),潤(rùn)肺、清熱的效果。它具有抗癌的功效,肉中含有的“鮑素”可以破壞癌細(xì)胞的代謝物。

  結(jié)語:通過文章的介紹,大家對(duì)腳骨筍鮑魚雞湯的制作應(yīng)該有了一定了解了。鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效,非常適合身體弱的朋友使用。