香椿是什么

  在我們國家生長這一種叫做香椿的植物,香椿它可以食用的。今天小編就給大家講講香椿的一些知識,香椿是什么,香椿的功效與作用,香椿有哪些營養(yǎng)價值。

  香椿是什么

  又名香椿芽、香椿頭、香椿尖、椿葉、春尖頭。

  香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養(yǎng)之豐富遠高于其他蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。

  香椿是高大的喬本樹木,原產中國。人們食用香椿久已成習,漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿,把臭椿稱為樗。

香椿是高大的喬本樹木

  香椿為楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈奇數羽狀復葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹種。

  香椿的營養(yǎng)價值

  香椿是時令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強機體免疫功能,并有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

  香椿的功效與作用

  1.美容養(yǎng)顏

  用鮮香椿芽搗取汁液抹面,可治療面疾、滋潤肌膚,具有較好的養(yǎng)顏美容功效 提高機體免疫功能,潤澤肌膚。

  2.開胃健脾,去油解膩

  香椿可健脾開胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。

  3.防治外感風寒

  民間用香椿煮水服用,治療高燒頭暈等病。

  4.治脫發(fā)

  香椿芽及心,洗凈搗爛,涂擦脫發(fā)處,可促使頭發(fā)重生。

  5.預防非典

  據說,對“非典型性肺炎”也有一定的預防治療作用。

  結語:以上就是今天小編給大家講的知識,香椿治脫發(fā),主要是將香椿芽及心,洗凈搗爛,涂擦脫發(fā)處,可促使頭發(fā)重生的,香椿還含有維生素E,有抗衰老的作用!