怎么喝普洱茶

　　飲茶其實是一件很講究的事情，就像大家在電視上看到的那樣，泡茶是一個技術活，當然生活中泡茶其實沒有那么多的講究的，但是喝茶的花樣卻是越來越多，下面小編就給大家介紹普洱茶的喝法以及其功效和作用。

　　怎么喝普洱茶

　　(一)標準飲用法

　　一、 條件

　　1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

　　2. 置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。

　　3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。

　　二、 茶具

　　1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。

　　2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。

　　另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優(yōu)茶，還必須講究。

　　三、 步驟

　　1. 日常沖泡

　　1 )溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉;

　　2 )潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉;

　　3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。

　　a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。

　　b. 普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。

　　c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

　　四、 品嘗

　　茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度;滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的)，體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

　　(二) 花式飲用法

　　一、冰鎮(zhèn)普洱

　　普洱茶變冷后也風味十足?？蓪⑴莺玫钠斩枥鋮s，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮(zhèn)后更為顯著。

　　這一款適合夏天飲用。

　　二、蜂蜜熟普

　　普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。

　　普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。

　　這一款適合注重養(yǎng)生的人士。

　　需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果佳。

　　三、熟普奶茶

　　將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。

　　普洱茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。

　　這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更佳。

　　四、菊花普洱

　　用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調(diào)和，功效倍增。

　　這一款適合熱性體質(zhì)者。

　　五、枸杞普洱

　　在普洱茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。

　　這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。

　　六、檸檬熟普

　　在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。

　　這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。

　　七、普洱花茶

　　在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。

　　這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。

　　八、陳皮普洱

　　在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮普洱口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。

　　這一款適合需要呼吸道保健的人士。

　　九、西式普洱

　　喝紅茶專業(yè)的英國人也迷普洱茶，英國新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶湯中加哈密瓜，經(jīng)冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非常可口。

　　這一款適合追求時尚的新潮人士。

　　十、組合花色

　　以上僅舉幾例，其實普洱茶的喝法花樣百出，注重口感的你，可以進行不同的嘗試：比如在冰鎮(zhèn)普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同時加入菊花枸杞，與普洱茶葉一起沖泡……

　　普洱茶的功效與作用

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.

　　2、防癌、抗癌.

　　3、養(yǎng)胃、護胃.在適宜的濃度下,

　　4、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,

　　5、消炎、殺菌、治痢.

　　6、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用

　　總結：現(xiàn)代的喝茶不再僅僅就是用熱水沖泡茶葉而已了，隨著很多年輕人喜愛喝茶，喝茶的花樣這就這么的越來越符合大家不同的口味，所以我們不妨選擇自己喜歡的口味來喝茶了。