飲食禁忌 喝啤酒要注意哪些事項

  俗話說得好喝酒傷身,事實確實如此,而且我們平日里喝啤酒是不是也有什么禁忌呢?那么今天小編就為你一一的娓娓道來,如果我們下次在喝酒的話,就注意一下哦!

俗話說得好喝酒傷身,事實確實如此

  飲食禁忌

  不宜搭配海鮮和燒烤食物

  大量海鮮上市,對不少人來說這正是吃海鮮和喝啤酒的好季節(jié)。夏夜,邊喝啤酒邊吃燒烤也是許多人所熱衷的。專家提醒,這兩種廣受歡迎的飲食搭配都不健康。海鮮、燒烤食物(大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類)和啤酒同屬高嘌呤食物,人體可能因為攝入過多此類食物造成嘌呤代謝異常,誘發(fā)痛風(fēng)。

  體內(nèi)嘌呤物質(zhì)超量是痛風(fēng)的根源。海鮮、動物內(nèi)臟、啤酒都是高嘌呤食物,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。在諸多誘發(fā)痛風(fēng)的因素中,啤酒占比高,達(dá)到60%。

  據(jù)了解,初痛風(fēng)發(fā)作時間通常是下半夜,絕大多數(shù)人是在睡夢中像被刀割般的疼痛所驚醒,具體表現(xiàn)為腳踝關(guān)節(jié)、腳趾、手臂、手指關(guān)節(jié)處腫脹、發(fā)紅,伴有劇烈疼痛。如果不加以控制,痛風(fēng)發(fā)作會更頻繁,痛感加重,嚴(yán)重時甚至出現(xiàn)行動不便、痛風(fēng)石(反復(fù)發(fā)作,關(guān)節(jié)畸形),以及痛風(fēng)性腎病、高血脂、糖尿病、高血壓等并發(fā)癥。“痛風(fēng)是無法根治的。在痛風(fēng)的成因中,由體內(nèi)尿酸合成增加引發(fā)痛風(fēng)的僅占10%,尿酸排泄不正常引發(fā)痛風(fēng)的占比90%。”因此,醫(yī)生建議痛風(fēng)患者多喝水,日常也可以喝蘇打水。

  不宜以酒代水長期大量飲酒

  炎炎夏日,不少人在大熱大渴、口干舌燥之時,以啤酒代水,大量飲用,還有年輕人夜夜豪飲,喝到爛醉如泥。專家指出,大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負(fù)擔(dān),且啤酒所含營養(yǎng)成分易被人體吸收,大量飲用還會造成體內(nèi)脂肪堆積,從而對身體造成傷害。

  近年,由于飲酒導(dǎo)致酒精肝的發(fā)病率呈明顯上升趨勢,酒精肝患者中有35%出現(xiàn)肝纖維化,超過15%的酒精肝轉(zhuǎn)為肝硬化,大大增加了罹患肝癌的風(fēng)險。酒精肝已成為不容忽視的“隱形殺手”。專家指出,在臨床上,酒精對人體直接的危害就是對肝臟的損傷。當(dāng)酒精進(jìn)入人體后,90%以上要在肝臟代謝,在此過程中產(chǎn)生了中間代謝產(chǎn)物乙醛,這是引起酒精性慢性肝損害的主要因素。

  肝臟本是脂肪代謝的樞紐,長期大量飲酒使肝細(xì)胞受代謝毒素毒害、功能受損,大量的脂肪無法被利用,則不斷堆積在肝臟中,逐漸形成酒精肝;同時,酒精的代謝毒素還會直接引起肝細(xì)胞破裂、免疫調(diào)節(jié)紊亂,進(jìn)而加重對肝臟的損傷。長期大量飲酒不但嚴(yán)重危害肝臟,還可能引起急性胃黏膜損害、酒精性胰腺炎等其他內(nèi)臟損害。

啤酒 食物相克 飲食禁忌 
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