花生的營養(yǎng)價值 花生如何吃潤肺

　　花生的營養(yǎng)很是豐富，它還能治療人體的一些疾病，那大家知道為什么花生能夠治療這些疾病嗎?花生有什么飲食注意事項呢?下面就和小編一起來看看吧。

　　花生的營養(yǎng)價值

　　1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。

　　2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。

　　3、治產后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。

　　4、治久咳?；ㄉ?、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。

　　5、治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。

　　6、潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉。

　　7、花生治咳痰可用以下幾法

　　(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，紅棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。

　　(2)老年性慢性支氣管炎?；ㄉ?00克，白糖150克，蜂蜜適量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。

　　(3)慢性支氣管炎伴肺氣腫?；ㄉ?00克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和勻搗碎，取20克煮雞蛋加冰糖，可烹調成四仁雞子粥，經常服食。

　　(4)肺燥干咳咯血。花生連衣100克，黑木耳30克，豬肺1只，常法烹調制成花生木耳豬肺湯，每周1劑，分數日服完。

　　(5)秋燥久咳?；ㄉ?0克(去頭尖)，文火煎湯，加蜂蜜1匙調服。

　　8、花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血癥等，均有一定的治療作用。

　　9、降脂?；ㄉ胁伙柡椭舅幔视薪抵饔?，平日可用花生油炒菜?；ㄉ麣ず薪抵邦?，可治高膽固醇血癥。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。

　　花生食療作用

　　性平，味甘;入脾、肺經。

　　潤肺、和胃、補脾。治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。

　　主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑等病癥。

　　特別提示

　　將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，宜于身體虛弱的出血病人。

　　花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食。

　　在花生的諸多吃法中以燉吃為佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、人口好爛、易于消化的特點是，老少皆宜。

　　健康紅綠燈

　　花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。

　　花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

　　花生霉變后含有大量致癌物質——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。

　　總結：我們知道花生富含高蛋白，那大家知道花生還有什么作用嗎?如何用花生治療我們身體的一些小病呢?今天文中給大家詳細介紹了一些花生的知識，快來看看吧。