冬瓜的做法 4款食譜防癌又抗癌

  我們知道瓜果蔬菜在我們的日常生活中占有很重要的一部分,隨著社會(huì)的進(jìn)步,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高,現(xiàn)在的反季節(jié)蔬菜已是常見(jiàn),今天就為大家介紹一下冬瓜都有哪些好吃做法吧。

  冬瓜的做法

  紅燒冬瓜

  材料:冬瓜,香菇,青紅椒。

  做法

  1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

  2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

  3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;

將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味

  4.加水淹過(guò)冬瓜,噴醬油,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;

  5.等汁快收干時(shí)加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!

  清炒冬瓜蝦皮

  材料:冬瓜,蝦皮

  做法

  步驟1:冬瓜去皮切片,小時(shí)候家里人還有把冬瓜籽保留下來(lái)然后炒著當(dāng)零食吃,冬瓜籽的藥用價(jià)值很高,有清肺祛痰之功,無(wú)副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。

但瓜籽必須是子仁飽滿

  步驟2:超市買(mǎi)的2塊錢(qián)蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥姜蒜沫。

  步驟3:鍋中底油 ,油八層熱的時(shí)候放兩至三?;ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。

  步驟4:加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮,混炒后撒些蔥花即可上桌。

  冬瓜丸子湯→→→

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