吃白菜都有什么好處 細(xì)數(shù)其四大養(yǎng)生功效(2)

  3、吃白菜可防癌

  美國(guó)紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明,中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬,可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。

  推薦菜譜:木耳炒白菜

吃白菜可防癌

  需要準(zhǔn)備的食材有:瘦肉、木耳、胡蘿卜、白菜、蔥、蒜、鹽、醬油。先將木耳提前泡發(fā)然后去掉根撕成小瓣備用,胡蘿卜切菱形片,白菜切菱形片。鍋中倒入油燒開之后用蔥、蒜熗鍋,下入瘦肉絲翻炒至變色之后倒入切好的白菜、胡蘿卜、木耳翻炒加入鹽、醬油即可。

  4、吃白菜潤(rùn)腸通便

  白菜富含膳食纖維,能起到潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。

  推薦菜譜:白菜蘸醬

吃白菜潤(rùn)腸通便

  白菜省著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,沒有經(jīng)過烹飪加熱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)流失,有些食材可以生吃有些則不行,而白菜完全可以省著吃,生吃蘸醬好選擇白菜心,將白菜外層扒下來留著燉或者炒著吃,里面的心直接蘸醬,非常的甜,而且也有水分,口感極佳。至于醬的選擇就可以根據(jù)每個(gè)人的喜好不同來選擇了,可以選擇香其醬、韓式辣椒醬、豆瓣醬、大醬等等。

吃白菜的好處 白菜 白菜的做法大全 
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