雪梨燉雪蛤
原料:雪蛤雪梨
輔料:白木耳
調(diào)味品:冰糖水
做法:梨子去皮,中間挖空,用鹽水洗一下以防發(fā)黃;雪蛤發(fā)好后,把雜質(zhì)挑凈,放入中空的雪梨中,加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
功效:美容養(yǎng)顏潤肺。
雪蛤養(yǎng)顏羹
材料:雪蛤二錢、大棗二十個(gè)、煉乳適量。
做法:
1、干雪蛤沖洗一下,浸水泡一夜至發(fā)漲(上品可完全膨脹30~40倍),挑凈黑線雜質(zhì),洗凈后瀝干,在滾水中氽煮約10秒鐘后瀝干
2、將紅棗洗凈及雪蛤放入鍋內(nèi),加入水至適量,移至電飯鍋內(nèi),外鍋加水一杯,蒸熟即可。
3、起鍋后加入適量的煉乳即可食用
功效:美容養(yǎng)顏
材料:木瓜一個(gè)(約一斤半重),雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩(減肥者可不用)。
做法:
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚,揀去污物洗干凈,放入滾水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小時(shí),加入鮮奶,待滾,滾后注入木瓜盅內(nèi),加蓋,用牙簽插實(shí)木瓜蓋,隔水燉一小時(shí)即可。
功效:潤膚養(yǎng)顏。
木瓜燉雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存。需吃時(shí),用碗盛些,再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用;木瓜燉雪蛤不宜做得太稠,一鍋東西應(yīng)該看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏、滋潤。