桂圓燉魚(yú)膠
材料：魚(yú)膠，桂圓，冰糖
做法：
1.魚(yú)膠切絲(以前買(mǎi)時(shí)都請(qǐng)藥材店代為切開(kāi)，這次我用的是雜膠比較小，所以用水浸軟后用剪刀剪就可以)。
2.魚(yú)膠用水浸軟洗干凈，桂圓干同樣洗掉雜物。(如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味，不過(guò)我一般省了這步，呵呵)
3.把魚(yú)膠跟桂圓干一起放進(jìn)電燉鍋里加適量水(按魚(yú)膠多少而定，我的燉鍋比較小，我是加滿(mǎn)水的)，插上電，到了早上起床時(shí)加入冰糖就可以吃了，呵呵，簡(jiǎn)單吧。
海綿魚(yú)膠糕
材料：魚(yú)膠100克，糖500克，沸水500克，橙色香油適量。
做法：
將魚(yú)膠用水浸軟，倒入攪拌桶內(nèi)攪打至膨脹發(fā)大至原來(lái)體積3倍，產(chǎn)生稠挺立狀即可，取出分3份，1份調(diào)上橙色香油，另2份本色，方盤(pán)洗凈抹油，先放一層白色，然后覆蓋橙色，再覆蓋白色作為第三層入冰箱冷藏，待其凝結(jié)后切件。
魚(yú)膠的適宜人群
1.對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿(mǎn)，柔軟且有彈性。上等魚(yú)膠能醫(yī)治婦女“血崩” ，而分切魚(yú)膠必備工具非雞牌“中藥鍘刀”不可!所以說(shuō)魚(yú)膠是既美容又養(yǎng)生的養(yǎng)生珍品哦！
2.男性食用魚(yú)膠，能補(bǔ)精益血、使精神飽滿(mǎn)，適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3.孕婦
懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康!
4.老年人
花膠能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。
5.體弱者
魚(yú)膠對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補(bǔ)，至為合適。
結(jié)語(yǔ)：文中提到魚(yú)膠的定義以及魚(yú)膠的做法，相信大家對(duì)魚(yú)膠也有了一定的了解，尤其是女性朋友們，如果你們想要青春不顯老，可以經(jīng)常食用魚(yú)膠試試看哦，保證會(huì)有不一樣的效果。
