枸杞是我們日常生活中非常常見的一種中藥材，它有很好的養(yǎng)生功效，現(xiàn)在很多的不法商家為了能夠讓枸杞賣上好價錢，會給枸杞染色，你知道該如何辨別染色枸杞嗎?今天小編就為大家推薦一些辨別染色枸杞的方法，趕緊去學學吧!
醫(yī)學認為，枸杞其味甘、性平，有補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳之功效，對肝腎陰虧、血虛萎黃、虛癆精虧、腰膝酸軟、消渴口干、尿頻舌紅、頭昏耳鳴、眼目昏花等癥有顯著效果。但一些不良商家為了迎合人們的消費心理，打起了給劣質枸杞染色的歪主意，來蒙騙外行的消費者。據(jù)筆者在一家藥材批發(fā)市場調查時發(fā)現(xiàn)，有的枸杞顏色鮮紅，用手輕輕一搓就掉色，用清水一泡，水紅得像番茄汁。>>>揭開枸杞21種功效
某劉姓女士買了兩斤枸杞，想洗洗熬粥喝，結果染紅了一盆清水。據(jù)劉女士講，買枸杞時一斤要價五六十塊錢，當時沒看出來是染色的?；丶液髮Ρ劝l(fā)現(xiàn)，這種枸杞比普通枸杞大很多，而且不同于普通枸杞的暗紅色，顏色更鮮紅，聞上去甜甜的，有一種蜜棗味。劉女士說，他們老兩口每天煮粥都放30克枸杞，到粥煮好時，這些枸杞還是鮮紅的。老兩口開始覺得不對勁兒，平時買的枸杞，干時個頭小，放在水里或一煮就變得又圓又大，這些問題枸杞正好相反，買回來時個頭那么大，一泡就癟了。為了吃得放心，劉女士的老伴兒王先生專門上網(wǎng)查了一下，當?shù)弥特溈赡苡昧蚧茄苹蚣兹?、雙氧水等浸泡枸杞時，兩位老人很是氣憤。>>>枸杞的功效與作用 男人女人功效不同
在某藥材批發(fā)市場調查時發(fā)現(xiàn)，這個批發(fā)市場內有多家小店鋪在賣枸杞。在其中一個攤點上看到有一種枸杞顏色比其他枸杞鮮紅得多，偷偷用紙巾一擦就掉下一層橘黃色，就專門買了一小包。拿到藥店對比發(fā)現(xiàn)，藥店的枸杞是暗紅色，但顏色柔和、肉質飽滿。染色的枸杞整個發(fā)紅，連蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多發(fā)黃、發(fā)白。專業(yè)人士指出，這枸杞很可能是經過染色的，現(xiàn)在寧夏枸杞賣得好，有人為了賣個好價錢，出于利益驅使，就用硫磺熏制或用其他色素染色加工成色澤鮮艷的好賣相，蒙騙外行的消費者。這樣的染色枸杞由于改變了枸杞原有的成分，吃起來發(fā)酸、苦澀，伴有惡心感，輕者會對腸胃造成刺激，嚴重者會危害人體健康。
