春季，大家多喝些湯來進(jìn)行養(yǎng)生。你知道春季養(yǎng)生湯該如何做嗎?今天小編就為大家推薦幾款春季養(yǎng)生湯，來幫助大家養(yǎng)生，馬上跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
桑寄生首烏瘦肉湯
功效：桑寄生為南方地道藥材，因而又名“廣寄生”。其性平味甘、苦，有養(yǎng)血滋肝腎、祛風(fēng)濕健骨及安胎豐胸等功效。中醫(yī)謂“春養(yǎng)肝”，桑寄生配同是性味平和而補(bǔ)肝腎的首烏煲豬瘦肉，為春日時(shí)養(yǎng)肝護(hù)發(fā)的滋補(bǔ)湯飲。
材料：桑寄生50克、首烏20克、紅棗5個(gè)、豬瘦肉400克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。桑寄生、首烏稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。
桑葚紅棗燉鵪鶉
功效：養(yǎng)陽益氣，養(yǎng)肝滋腎。
材料：桑葚子30克、紅棗6個(gè)、鵪鶉2只、豬瘦肉100克、生姜3片。>>>春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
烹制：各物分別洗凈。桑葚子稍浸泡;紅棗去核;鵪鶉宰洗凈;豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，約3~4人用。
當(dāng)歸杞子豬肝湯
功效：當(dāng)歸能養(yǎng)血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑，謂“血虛能補(bǔ)”，能溫經(jīng)散寒、暖腎回陰、養(yǎng)血活血、養(yǎng)肝明目，化淤止痛。
材料：當(dāng)歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用)，豬肝150克，生姜2片。
烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡;豬肝切為薄片，用清水浸泡半小時(shí)。先把藥材下瓦煲內(nèi)，加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。為2人用。
蘿卜杞子羊肉湯
功效：民間謂“春食羊，全年陽”。羊肉溫?zé)?，能養(yǎng)陽溫補(bǔ)五臟?！秲?nèi)經(jīng)》曰：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”說的是春夏兩季要把人體的陽氣養(yǎng)好，才能有利于一年的健康。初春陰寒時(shí)為適宜。
材料：白蘿卜500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。
烹制：白蘿卜刮皮，切塊;杞子稍浸泡;羊肉洗凈，切塊，置有姜汁酒的沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，下鹽便可，為3~4人用。
