春季養(yǎng)生是四時(shí)養(yǎng)生之首，在這個(gè)冷暖交替的季節(jié)里做好養(yǎng)生工作可以為全年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!那么春天應(yīng)該如何養(yǎng)生?日常飲食、起居都該注意什么?
什么是春季養(yǎng)生?
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長(zhǎng)之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過(guò)怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
春季養(yǎng)生食譜
拌豬肝菠菜
原料：生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
制法：
1.將生豬肝切成小薄片，用開(kāi)水汆半生，撈出用涼水過(guò)涼，控凈水分。
2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長(zhǎng)段，放入開(kāi)水中焯一下，再放入冷水中過(guò)涼，控凈水分。
3.將香菜切成2厘米的長(zhǎng)段。
4.把菠菜放入盆內(nèi)，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
蜂蜜茶
蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開(kāi)水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時(shí)后服用。
春季養(yǎng)生小常識(shí)
春季養(yǎng)生小常識(shí)1：立春與養(yǎng)肝
整個(gè)春季從立春開(kāi)始，歷經(jīng)雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共六個(gè)節(jié)氣，止于立夏前一天。
立春標(biāo)志著春季的開(kāi)始，是一年24個(gè)節(jié)氣中的第一個(gè)，大概在每年陽(yáng)歷的2月4日前后，此時(shí)氣溫逐漸升高，冰凍開(kāi)始融解，經(jīng)過(guò)冬三月的蟄藏之后，陽(yáng)氣開(kāi)始上升，萬(wàn)物萌發(fā)。
此時(shí)人體內(nèi)的“肝氣”也隨之升發(fā)，故不宜抑郁而宜疏泄;雨水過(guò)后是驚蟄，此后可聞春雷，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒、出土，這是“生”的氣息催發(fā)的結(jié)果;春分時(shí)晝夜等長(zhǎng)，古人稱(chēng)此為“陰陽(yáng)各半”;到清明，雨量更加增多，濕度增加，百草萌芽。
