“遠(yuǎn)親食物” 人類健康功不可沒
所謂“遠(yuǎn)親食物”,是指在空間和生物學(xué)關(guān)系上距離人類相對較遠(yuǎn)的食物。例如,魚蝦蟹與牛羊豬相比,魚蝦蟹當(dāng)然離人類遠(yuǎn)些;植物類食物又遠(yuǎn)于動物類食物;野生食物遠(yuǎn)于人工種植的食物;海洋中的食物遠(yuǎn)于陸地上的食物。>>>小蔥拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配
真菌類的香菇與人類生物學(xué)上的關(guān)系較遠(yuǎn),是對人體健康有益的食物之一,含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素、對增強人體健康有明顯功效。且香菇內(nèi)含有一種“B—葡萄糖草酸”,能增強人體的抗癌功能,對防治癌癥有良好的效果。>>>牙膏使用不當(dāng)致病
生長在我國北方高寒干旱地區(qū)的沙棘,是一種野生珍貴植物,沙棘果實中含有200多種生物活性成分,尤其是維生素含量豐富,其中維生素C的含量冠野生果實之首。沙棘還具有良好的藥用價值,具有止咳化痰、活血化淤、清熱止瀉、補腎健脾等功效,是藥食兩用的佳品。
螺旋藻更是距離人類十分遙遠(yuǎn),營養(yǎng)成分高得驚人。據(jù)測定,螺旋藻所含蛋白質(zhì)及氨基酸高達65%,是魚類的10倍多。螺旋藻中的葉綠素的含量也為蔬菜的10倍多,除此之外,螺旋藻還含有豐富的β—胡蘿卜素、維生素E及B族維生素、藻藍(lán)素,所含的無機元素有鈣、碘、鐵、鋅、硒等,對提高免疫力、延長細(xì)胞壽命有積極的作用。難怪有人稱螺旋藻是蔬菜+礦物質(zhì)+維生素。
總結(jié):養(yǎng)生在注重飲食的同時,還要關(guān)注飲食的量,和飲食的營養(yǎng),切不可因為他們非常營養(yǎng)則過量服用,小編列舉的只是一部分。很多食物都有其的兩面性,所以在日常生活中,飲食要適量。