蜂蜜搭配禁忌
豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。
蜂蜜若與大米同食將會導致胃痛;蜂蜜與洋蔥同食，易傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食，易引發(fā)腹瀉;蜂蜜與萵苣同食，易導致腹瀉。
阿膠和蜂蜜是一對很棒的組合
阿膠性平味甘，有滋陰潤燥的功能，因此，適量吃點阿膠是非常不錯的。而有些人覺得單獨吃阿膠有點膩，不妨配著蜂蜜一起吃，既能調(diào)理身體，又能滿足口味上的享受。
因為阿膠與蜂蜜都是味甘性平的物質(zhì)，其中阿膠可補血，滋陰潤燥;蜂蜜可補氣，潤腸通便。這樣配合著食用，可補一血一氣，一滋一滑，潤腸通便，功效更增。
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是常用的滋補品之一。它含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、維生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有潤燥解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。
早在《本草綱目》中就有記載，蜂蜜入藥可清熱、補中、潤燥、解毒、止痛。生蜜性涼，能清熱;熟蜜性溫，故能補中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而糯澤，故能潤燥。
另外還需注意的是，阿膠性滋膩，脾胃虛弱者要注意服用方法。建議早餐前服用，效果佳。如果能和山藥、百合、薏米等調(diào)理脾胃的食材一起煲湯食用，可以促進阿膠的消化吸收，有效避免出現(xiàn)不適癥狀，達到理想的滋補功效。
總結(jié)：綜上所述，掌握了蜂蜜水的飲用原則后，我們要注意切記不能胡亂搭配，這個是有一定的禁忌的。如果在食用蜂蜜的同時，來點阿膠，那就更好了。
