怎么樣吃核桃最補腦

  編者按:作為補腦的首選產品,核桃的功效那是不用多說的。那么,核桃在吃的時候需要注意些什么呢?一天吃幾個核桃是好的呢?

  核桃是食療佳品。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。

  為了生一個聰明的小寶寶,不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃,還有的一口氣能吃下半斤小核桃。

  但這樣一來,由于核桃中的脂肪含量很高,吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發(fā)胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此,食用時應注意以下幾點:

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怎么吃核桃“補腦”

  1.應該適量、長期服用:核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作為膽固醇儲存起來,結果適得其反。

  一般來說,每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右,大約相當于4—5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。

  2.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養(yǎng),所以不要剝掉這層薄皮。

  3.核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。

怎么吃核桃“補腦”

  核桃的功效與作用

  一把核桃睡個好覺

  你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項新研究指出,吃一把核桃能幫你睡好覺。

  據(jù)報道,失眠已經成為當今社會嚴重的健康挑戰(zhàn)之一。研究表明,核桃含相當多的褪黑激素,能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。

  白天,人腦會分泌少量這種物質,而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障??呻S著年齡增長,許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱,這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。

  需要注意的是,核桃含脂肪較多,如果睡前吃太多,反而會影響睡眠。好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。

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