正確用醋 勝藥無數(shù)

  編者按:對(duì)于醋,人們的認(rèn)識(shí)一般都是它的食用價(jià)值。在炒菜的時(shí)候放一點(diǎn)。其實(shí)食醋可不只能充當(dāng)調(diào)味料哦!醋的作用有很多,不但可以軟化血管,促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,還能緩解疲勞。

  正確用醋 勝藥無數(shù)

  醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子黑塔發(fā)明而來的,黑塔學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)后,覺得酒糟扔掉可惜,由此不經(jīng)意釀成了“醋”。

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正確用醋,勝藥無數(shù)

  唐朝的房玄齡出名的怕老婆,一直不敢娶小,一次唐太宗賜幾個(gè)美女給他,他不敢要,說是因?yàn)槔掀挪粶?zhǔn),唐太宗說你讓她到我這來我治她。房夫人到唐太宗處,她的面前有兩個(gè)碗,唐太宗說現(xiàn)在你有兩個(gè)選擇:如果同意讓房玄齡娶小老婆,把酒喝了,這事當(dāng)圓滿解決;不同意,把另外一個(gè)碗里的毒藥喝了。房夫人一點(diǎn)沒有猶豫就喝下了第二碗里的東西。這第二碗里其實(shí)是醋,“吃醋”一說由此而來。

  其實(shí)醋是一種酸味的調(diào)味品,就因?yàn)樗?,才使它能?duì)人體產(chǎn)生很多有益的作用,愛吃醋的人常常比不會(huì)吃醋的人更健康。

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