多吃雞肉有益女性健康
很多女性對于肉類都是不太感興趣的,為了自己的身材,對于肉類,她們都是敬而遠(yuǎn)之的。其實(shí),適當(dāng)?shù)某孕┤?,不但不會長胖,還會對身體大大有益。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 而且肌肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可溫中益氣,補(bǔ)精添髓;
用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。所以,對于女性的健康來說,雞肉是非常有好處的。下面,就讓小編帶大家一起去看看雞肉的營養(yǎng)價值何在。
雞肉的營養(yǎng)價值
雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。