吃雞肉對于我們多數(shù)人來說是非常正常的一件事情,每個星期我們都會吃上那么幾次雞肉。你平時是怎么吃雞肉的呢?吃它的時候是有注意事項的哦!雞肉的搭配禁忌有哪些?吃雞肉有什么好處?想知道的朋友們,就請繼續(xù)往下看吧!
雞肉的搭配禁忌
1、雞肉與鯉魚
雞肉不能和鯉魚一起食用。首先,雞肉甘溫,鯉魚甘平,這樣看來沒有什么不好的地方。但是雞肉能補中助陽,鯉魚確實下水利氣的食物,他們的功能是完全相反的。魚類中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),比如說蛋白質(zhì)、微量元素等等,還含有很多的酶和各種活性物質(zhì)。雞肉中的營養(yǎng)成分也很復雜。所以不宜一起食用。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。
3、雞肉與菊花相克
一般來說雞肉和菊花同食,會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
雞肉和糯米是不能放在一起吃的,雖然糯米本身是對于脾胃具有滋養(yǎng)作用的食物,腹瀉的患者很適合吃糯米,但是當它和雞肉搭配在一起的時候,就會造成身體上的不適,這是應(yīng)該要注意避免的。
有些人可能會覺得奇怪了,因為有一道很的菜就是糯米雞,為什么吃了之后沒有關(guān)系呢?其實這是因為這是蒸熟的菜,加工的時候會在超過一百度的蒸汽里面蒸很長時間,所以那些有害物質(zhì)就失效了。
糯米雖然好,但是吃多了不消化,所以大家平時吃糯米要注意量。雞肉相對好消化一些,一頓飯建議吃一個手掌心大小的雞肉,如果吃的太多了也是不好的,同樣會造成腸胃的負擔。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。
6、雞肉與芝麻相克
芝麻能滋補肝腎,養(yǎng)血生津,潤腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。