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編者按:炎炎夏日,氣溫非常的高,而且多雨,人們很容易出現(xiàn)中暑等癥狀,因此夏季養(yǎng)生清熱祛濕消暑很重要,如何解暑呢?下面小編推薦7款夏季養(yǎng)生食譜,和其它一些祛濕的食物,一起到下文看看吧。
夏季祛濕消暑 7大美味養(yǎng)生食譜
夏季氣溫高、雨水多,容易有濕熱現(xiàn)象。這時(shí)喝碗清熱祛濕的養(yǎng)生湯適合不過了。下面小編分享7款夏季養(yǎng)生湯食譜,不僅可以清熱祛濕,而且具有養(yǎng)生功效,美味而不膩。
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蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:
1、蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;
2、豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí),放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補(bǔ)、寬中下氣,可除春寒祛濕困。