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編者按：抽煙很傷肺這個(gè)大家都知道。那么抽煙的人應(yīng)該如何保護(hù)自己的肺呢？研究發(fā)現(xiàn)蔬菜和水果似乎對(duì)吸煙者的肺有更好的保護(hù)作用。
吸煙人群 應(yīng)多吃蔬菜水果
肺癌和什么因素有關(guān)?絕大部分人都會(huì)回答：吸煙。確實(shí)如此，吸煙是引起肺癌的重要原因，吸煙者比不吸煙看發(fā)生肺癌的概率要大14～24倍。但是，吸煙并不是引起肺癌的唯一因素，在肺癌患者中，吸煙者(包括被動(dòng)吸煙者)/只占全部患者的50%～60%。除吸煙外，空氣污染、電離輻射、放射性元素乃至日常飲食習(xí)慣都可能誘發(fā)肺癌，這也是很多不吸煙肺癌患者的發(fā)病原因。由于吸煙與肺癌的重要關(guān)系被反復(fù)強(qiáng)調(diào)，誘發(fā)肺癌的飲食因素容易被大家忽視。美國(guó)有學(xué)者認(rèn)為飲食因素誘發(fā)的癌癥在發(fā)展中國(guó)家至少占了30%的份額。
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飲食因素與癌癥的關(guān)系是非常復(fù)雜的，特別是日常飲食習(xí)慣的影響，即使專業(yè)學(xué)者都常感覺(jué)困惑。同一種食物可能在某項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)具有抗癌特征，而在另外一項(xiàng)研究中就是致癌因素;同一種食物，不同的做法可能引起不同的結(jié)果。
與之相比，吸煙就簡(jiǎn)單的多，無(wú)論是吸2塊錢1包的低檔煙還是180元/盒的特供煙都是一樣的有害，并且吸煙量越人越有害。所以，我們必須了解，由于飲食因素太過(guò)復(fù)雜，通過(guò)研究得出的結(jié)論的可靠性相對(duì)較差。如果吸煙有害的可靠性是100的話，某種食物可能導(dǎo)致肺癌的可靠性多為60。
